Losos: koristi i kako odabrati

  1. Najkorisniji - pacifički losos
  2. Kako odabrati losos

Salmonidi su cijela obitelj riba, najpoznatije vrste: losos, ružičasti losos, pastrva, čarapa, losos, sos i drugi. Meso lososa sadrži puno masnoća, ali uglavnom nezasićenih masnih kiselina, koje blagotvorno djeluju na razinu masnoća u krvi. Losos je bogat kalijem i fosforom, sadrži kalcij, magnezij, klor, željezo, cink, krom, fluor, molibden, nikal, vitamine B1, B2, C, E, PP i A.

Pročitajte i: Kruh lavasa s lososom i avokadom

Riblje ulje prvenstveno štiti arterije, "proredujući krv" baš kao i aspirin, čime se sprječava stvaranje krvnih ugrušaka, što može dovesti do srčanog i moždanog udara. Riblje ulje prvenstveno štiti arterije, proredujući krv baš kao i aspirin, čime se sprječava stvaranje krvnih ugrušaka, što može dovesti do srčanog i moždanog udara

Ova masnoća također smanjuje krvni tlak i razinu triglicerida u krvi, potencijalno opasne masti, povećava razinu "dobrog" kolesterola, regulira otkucaje srca, čini stare arterije fleksibilnijima i pomaže u blokiranju upalnih procesa koji uzrokuju artritis, rak, psorijazu, dijabetes i opće bolesti. prekid stanica.

Istraživanja su pokazala da omega-3 masne kiseline, koje se nalaze u velikim količinama u lososu, mogu utjecati na biološko starenje ljudi. Ove tvari sprječavaju skraćivanje krajnjih dijelova kromosoma, telomere, čime se usporava starenje.

Masne kiseline imaju pozitivan učinak na moždane stanice, pomažući u sprečavanju razvoja pamćenja i problema s pažnjom uzrokovanih dobi ili bolešću.

Najkorisniji - pacifički losos

Divlji losos na Pacifiku, koji se hrani algama Hematoccous pluvialis, sadrži veliku količinu astaksantina, tvari koja je po brojnim svojstvima slična karotenu. Usput, astaksantin daje mesu ribe jarko crvenu nijansu. Što se tiče lososa koji se uzgaja na farmama, astaksantin se u njima nalazi u vrlo malim količinama zbog posebne prehrane riba, što pridonosi ubrzanom rastu. Divlji losos na Pacifiku, koji se hrani algama Hematoccous pluvialis, sadrži veliku količinu astaksantina, tvari koja je po brojnim svojstvima slična karotenu

Osim toga, valja napomenuti da uzgojeni losos može sadržavati mnoge opasne kemijske spojeve kao što su arsen, živa, dioksini itd. Te su tvari otrovne za tijelo. Takav losos je nepoželjan za trudnice, jer toksini mogu prodrijeti ne samo u majčinu krv, već iu krv djeteta. Stoga pri odabiru ribe također treba biti oprezan.

Kako odabrati losos

Svježa sirova riba od lososa mora biti čvrsta i elastična, poput gume, na dodir, trebala bi ležati izravno na stolu, a ako ribu pomaknete na rub stola, tada se ne smije objesiti niti jedan dio trupla ribe. Kao i svježi kruh, kada ga kliknete, njegov oblik se odmah obnavlja, riba se nakon stiskanja mora izjednačiti u prethodno stanje.

Ako škrge podignete u svježoj ribi i pogledate unutra, možete vidjeti tamno crvenu boju. Riblje meso mora biti ujednačene boje, blijedo ružičaste ili bijele, ovisno o vrsti ribe. Površina trupa ribe treba biti sjajna.

Pročitajte i: Kako odabrati pravu crvenu ribu

Ako primijetite pogrešku, označite željeni tekst i pritisnite Ctrl + Enter da biste to prijavili izdavaču.

Главное меню
Реклама

Архив новостей
Права на автомат и на механику: отличия в 2018 году
В 2017 году национальное водительское удостоверение Российской федерации привели в соответствие с Венской Конвенцией «О дорожном движении». В документе появились дополнительные подкатегории транспортных

Коробка передач автомобиля ГАЗ-66
Строительные машины и оборудование, справочник К атегория:     Устройство автомобиля Коробка передач четырехступенчатая, с синхронизатором на 3—4-й передачах. Передаточные отношения

Вариатор (вариаторная коробка передач): что это такое, принцип работы. Подробно + видео
У меня много статей про автоматические коробки передач (особенно сильно я люблю обычную АКПП). Однако второй по распространению я считаю вариатор или CVT, достаточно много автомобилей выпускается именно

Устройство АКПП: принцип работы и схема автоматической коробки
Что такое АКПП? Автоматическая Коробка Переключения Передач (АКПП) – вид трансмиссии в машине, в котором переключение скоростей осуществляется за счет электроники, не требуя внимания водителя.

Как правильно пользоваться коробкой автомат (АКПП)
Содержание статьи На сегодняшний день большинство водителей не представляет как бы они ездили на автомобиле, который не имеет автоматической коробки передач. Некоторые новички, приходят в ужас от одной

Автоматическая коробка передач (АКПП): что это такое, устройство и принцип работы для чайников
Двигатели внутреннего сгорания не способны обеспечить движение автомобиля в разных режимах без специальных устройств, изменяющих частоту вращения коленчатого вала. На части транспортных средств для этого

Как пользоваться автоматической коробкой передач?
Уважаемые автомобилисты! Прежде, чем мы с вами рассмотрим основные положения, как управлять автоматической коробкой передач, давайте поймем, что это такое. Нет, мы не станем углубляться в процессы, происходящие

Как пользоваться коробкой автомат АКПП (видео)
Как водит на автомате? Таким вопросом задается практически каждый человек, который раньше ездил на механической коробке, а теперь собирается приобрести автомобиль на автомате. Опасения на счет поломок

Какую автоматическую коробку передач выбрать (какие бывают коробки автомат): роботизированные, вариатор, гидротрансформатор
Более правильным называнием было бы — механическая КПП с автоматическим сцеплением, поскольку с «автоматом» её роднит только количество педалей. «Робот» полностью повторяет схему работы обычной механической

Mercedes-Benz переходит на 9 ступенчатую коробку-автомат
Немецкий автоконцерн Daimler начал оснащать Mercedes-Benz 9-ступенчатой автоматической трансмиссией. «Автомат», получивший название 9G-Tronic, уже используется в серийном Mercedes E350 BlueTec. Пока эта

Реклама

© 2013 mexpola.h1a25414f