Для чого потрібен сухопарник в самогонному апараті

1. Для чого потрібен сухопарник
2. Основні переваги сухопарнику
3. Які процеси проходять в сухопарнику
4. конструкція сухопарнику
5. Чи можна зробити сухопарник самостійно
6. Сухопарник своїми руками в домашніх умовах, відео

Наши партнеры ArtmMisto

Приготування міцних спиртних напоїв неможливо без застосування самогонного апарату, пристрій якого може бути різноманітним.

Конструкція доповнюється допоміжними атрибутами, за допомогою яких вдається зробити кінцевий продукт більш якісним, наприклад, з мінімальною кількістю домішок і сивушних масел. Саме для цих цілей застосовуються самогонні апарати, що мають сухопарник або дефлегматор.

Для чого потрібен сухопарник

Основне призначення цього пристрою - зменшення концентрації сивушних масел в кінцевому продукті за рахунок їх конденсації. Крім цього, конструкція виконує своєрідну функцію заслінки, що попереджає попадання браги при особливо інтенсивному кипінні. Пристрій не є обов'язковим, хоча при бажанні приготувати якісний спиртний напій, без сухопарнику не обійтися.

Зробити його можна своїми руками або відразу придбати апарат в комплекті з дефлегматором. Розташовується зазвичай цей атрибут між основним баком перегону і змійовиком, охолоджуючим і конденсується спиртовий розчин.

Основні переваги сухопарнику

Якщо розглядати якісно зроблений сухопарник або виготовлений в промислових умовах, то конструкція апарату матиме наступні переважні особливості над аналогічною системою, але без дефлегматора:

• Очищення на основі фізичних реакцій, що вважається більш ефективним методом, ніж виключно хімічні заходи, зокрема, марганець, активоване вугілля, сода і так далі;
• Відсутність необхідності повторної перегонки, що економить час без шкоди якості. Деякі любителі виключно чистого спиртного навіть з сухопарнику воліють додаткову перегонку, хоча це і необов'язковий етап;
• Запобігання попадання скипає браги в готовий продукт;
• Простота застосування і не ускладнення всієї конструкції самогонної системи.

Всі ці переваги актуальні при правильно зібраному сухопарнику і інших частин всього комплексу деталей для самогоноваріння.

Які процеси проходять в сухопарнику

При самогоноваріння йде інтенсивне випаровування спирту, але разом з ним відбувається виділення побічних продуктів, зокрема кислот, сивушних масел, хоча температура їх кипіння вище. Потрапляючи в сухопарник, суміш переіспаряется частково, тобто, за рахунок постійного підведення тепла сивушні масла конденсуються, але їм не вистачає енергії для нової сублімації, а спиртові пари продовжують свій рух в сторону охолоджувача. В результаті формується рідина, що накопичується за рахунок вторинних з'єднань, які негативно впливають не тільки на смакові характеристики майбутнього напою, але і на стан організму.

Висока концентрація сивушних масел негативно впливає на присмак напою, про що символізує неприємний запах і специфічний присмак. Трохи применшити такий ефект можна за допомогою відповідного очищення, наприклад, активованим вугіллям. Є ряд і інших методів часткового позбавлення від домішок спиртного, приготованого з застосуванням перегонки, але вони вже більше відносяться до хімічних способів. Поєднання сухопарнику або відстійника з додатковими хімічними заходами очищення, дозволяє знижувати концентрацію домішок до мінімуму.

конструкція сухопарнику

Сам пристрій дефлегматора досить елементарне і для самогонного апарату, зробленого за традиційними схемами і своїми руками, просто приєднують цей елемент між нагрівальним баком і охолоджуючої конструкцією. Сухопарник також можна зробити самостійно або ж купити, в тому числі і інтернет-магазинах. Щодо обсягів обмежень практично немає, але краще ємність мати з запасом або краником для зливу під час процесу. Варіант зміни сухопарнику, накопичив достатню кількість вловлюються сивушних з'єднань, в процесі переробки браги не рекомендується. Поки буде промиватися, замінюватися пристрій, велика кількість спиртового пара випарується. Для таких випадків краще використовувати ємність більшого обсягу, якщо це варіант дефлегматора своїми руками з банок.

Якщо розглядається типова конструкція сухопарнику, то вона складається з наступних сполук:

• Ємність, в якій і буде проходити процес «відстоювання» або конденсації важких домішок;
• Пара герметичних трубок або штуцерів. Вхідний штуцер повинен бути нижче (5-10 см), ніж трубка, по якій відбувається вихід відпрацьованого пара;
• З'єднувальні елементи, що забезпечують герметичність сухопарнику, а також інших деталей самогонного апарату.

Конструкція може незначно відрізнятися, але принцип дії і основні деталі залишаються незмінними.

Чи можна зробити сухопарник самостійно

Для новачків, які не мають практики в приготуванні спиртових напоїв, краще спочатку купувати повну комплектацію всіх необхідних елементів, у тому числі і дефлегматор. У таких професійних системах, але які використовуються в домашніх умовах, пристрої можуть бути виконані з нержавіючої сталі.

Для любителів поекспериментувати є варіант виготовлення своєрідного відстійника своїми руками. Для такого апарату знадобитися скляна банка закручується кришка, два штуцери, герметик або термостійкий клей, гайки.

Послідовність збору саморобного сухопарнику виглядає наступним чином:

1. Позначення місць для двох штуцерів і визначення їх діаметра, що просто робиться шляхом обводу олівцем по кришці;
2. Формування необхідних отворів щодо позначень розмірів штуцерів. Зробити це можна шилом або іншим пристосуванням;
3. Установка штуцерів. Для цього використовуються гайки. Рекомендується спочатку розташувати патрубки таким чином, щоб той, за яким виходить парова суміш, був на 5-10 см коротше, що вводить. Це допоможе знизити ймовірність попадання киплячого розчину;
4. Фіксація, герметизація. Металева кришка, з уже встановленими штуцерами, поміщається на банку (вона може бути 2-ух або 3-х літрової, якщо передбачаються великі обсяги). Потрібно закрити і загерметизувати саморобний сухопарник;
5. Приєднання пристрою до решти елемента, а саме до самого самогонному апарату, змійовика і все повинно бути герметично.

Своїми руками зробити відстійник для сивушних масел досить просто, тому, навіть у випадках повністю самостійної збірки конструкції для самогоноваріння, нехтувати цим пристроєм не слід.

На допомогу початківцям виробникам алкоголю своїми руками, є докладні інструкції, в тому числі відео, по виготовленню не тільки сухопарнику, а й інших не менш важливих елементів. Для тих, хто сумнівається в своїх силах і конструкторських здібностях, є найкращий варіант - придбати спочатку якісний комплект для приготування спиртовмісних напоїв. В цьому випадку не доведеться турбуватися про достатню герметизації, шукати пристосування для збору тієї чи іншої частини конструкції. Крім цього, на ринку представлені різноманітні моделі, що відрізняються по продуктивності і функціональності.

Сухопарник своїми руками в домашніх умовах, відео

Автор статті: balbes

Бовдур - це збірний образ. Під ним ховаються багато авторів. Статті для сайту замовлялися у різних авторів, тому стиль, подача інформації і її якість сильно різниться. Якщо Ви зіткнулися з неправильною інформацією в тексті, величезне прохання повідомити про це через форму коментарів нижче.

balbes опублікував статей: 231