Як приготувати екзотичне варення з персиків і бананів

1. Складові:

Наши партнеры ArtmMisto

Твоє життя / Рецепти

21 серпня 2017

21 серпня 2017

Фото: Shutterstock

Якщо ти ще не встигла закрити незвичайне персикове варення , Пропонуємо звернути увагу ще на один рецепт. Цей екзотичний персиково-банановий джем на смак нагадує дитяче фруктове пюре, але з невимовно захопливою банановим ароматом. Це варення з персиків на смак не таке солодке, як конфітюри, адже воно містить мінімум цукру і уварюють зовсім недовго.

Зберігати варення з персиків і бананів потрібно в холодильнику, так як цей десерт містить мало цукру.

Складові:

• Банани - 1 кг;
• Персики - 700г - 1 кг;
• Лимон - 1 шт .;
• Цукор - 650-700 г;
• Вода - 0,5 склянки.

Як готувати:

1. Натри цедру лимона в каструлю для варіння джему, залий водою.
2. Бланшируйте персики: викладе фрукти в окріп хвилини на 3, потім переклади їх в холодну воду. Стягни шкурку.
3. Наріж персики шматочками, викласти в ємність і полів соком половини лимони.
4. Засип фрукти цукром, поставити на вогонь і доведи до кипіння.
5. Очисти і подрібни банани, додай їх в кипляче варення. Уварювалася 10-15 хвилин, поки фрукти не пом'якшать.
6. Зніми джем з вогню і Пюріруйте блендером.
7. Поверни варення на вогонь і уварюють ще хвилин 5.

Готовий джем розфасують по чистим стерилізованим банкам з закруткою. Після охолодження відправ баночки в темне прохолодне місце.

Таке варення ідеально підійде для випічки з листкового і пісочного тіста. Заготов побільше, адже взимку складно відмовитися від такого низькокалорійного десерту .