Римлянин або варвар?

10:59

Перепалки любителів вина і пива, як втім, вегетаріанців і м'ясоїдів, схоже протистояння лижників і сноубордистів.

Перепалки любителів вина і пива, як втім, вегетаріанців і м'ясоїдів, схоже протистояння лижників і сноубордистів. Витоки цієї ворожнечі знаходяться глибоко в історії Європи, як стверджує Массімо Монтенарі в своїй книзі «Голод і достаток: історія харчування в Європі».

Ні для кого не секрет, що свої витоки християнська культура бере почасти в античності. Підтвердження цьому можна знайти і на наших з вами столах: хліб, оливкова олія і вино були і є символами християнства. Ці харчові продукти уособлюють високу культуру людини, його здатність не боротися з природою, а управляти нею. Обробіток землі, підгортання винограду, процеси ферментації харчових продуктів - все це вимагає застосування не тільки фізичної сили, а й використання технологій. Ця культура орієнтована на терпіння і довгострокове планування.

На противагу цьому пласту життя можна поставити варварів-мисливців, людей, яких природа поставила в такі умови, в яких голод і викликана ним агресія штовхають людину до видобутку сверхпітательной їжі тут і зараз. Варвари не звикли чекати, довго обробляють і теплолюбних провину вони віддають перевагу швидку брагу з дикорослих злаків і теплий і жирний шматок дичини.

У Стародавньому Римі вважалося вегетаріанство, патриції вдавалися до м'яса знехотя, коли життя змушувала. Куди престижніше вважалося їсти якомога більше свіжих фруктів і овочів. З тих же самих пір вважалося, що біліше хліб на столі, то багатша господар.

Навпаки, у гунів, готів та інших різних шведів вважалося, що чоловік настільки чоловік, наскільки багато м'яса він може з'їсти. Сучасні дослідження підтверджують закономірність: поїдання м'яса стимулює вироблення гормонів агресії.

На сучасній карті Європи через географічних та історичних факторів ми також відзначаємо, що німецько-скандинавські народи в основі своїй кухні мають м'ясо і пиво, а Середземномор'ї славиться легкої овочевий кухнею, вином і рослинними жирами.

Але мабуть, саме на стику двох цивілізацій і стало можливим то різноманітність харчових продуктів, яке є достаток європейської гастрономії.

Google+

Главное меню
Реклама

Архив новостей
Права на автомат и на механику: отличия в 2018 году
В 2017 году национальное водительское удостоверение Российской федерации привели в соответствие с Венской Конвенцией «О дорожном движении». В документе появились дополнительные подкатегории транспортных

Коробка передач автомобиля ГАЗ-66
Строительные машины и оборудование, справочник К атегория:     Устройство автомобиля Коробка передач четырехступенчатая, с синхронизатором на 3—4-й передачах. Передаточные отношения

Вариатор (вариаторная коробка передач): что это такое, принцип работы. Подробно + видео
У меня много статей про автоматические коробки передач (особенно сильно я люблю обычную АКПП). Однако второй по распространению я считаю вариатор или CVT, достаточно много автомобилей выпускается именно

Устройство АКПП: принцип работы и схема автоматической коробки
Что такое АКПП? Автоматическая Коробка Переключения Передач (АКПП) – вид трансмиссии в машине, в котором переключение скоростей осуществляется за счет электроники, не требуя внимания водителя.

Как правильно пользоваться коробкой автомат (АКПП)
Содержание статьи На сегодняшний день большинство водителей не представляет как бы они ездили на автомобиле, который не имеет автоматической коробки передач. Некоторые новички, приходят в ужас от одной

Автоматическая коробка передач (АКПП): что это такое, устройство и принцип работы для чайников
Двигатели внутреннего сгорания не способны обеспечить движение автомобиля в разных режимах без специальных устройств, изменяющих частоту вращения коленчатого вала. На части транспортных средств для этого

Как пользоваться автоматической коробкой передач?
Уважаемые автомобилисты! Прежде, чем мы с вами рассмотрим основные положения, как управлять автоматической коробкой передач, давайте поймем, что это такое. Нет, мы не станем углубляться в процессы, происходящие

Как пользоваться коробкой автомат АКПП (видео)
Как водит на автомате? Таким вопросом задается практически каждый человек, который раньше ездил на механической коробке, а теперь собирается приобрести автомобиль на автомате. Опасения на счет поломок

Какую автоматическую коробку передач выбрать (какие бывают коробки автомат): роботизированные, вариатор, гидротрансформатор
Более правильным называнием было бы — механическая КПП с автоматическим сцеплением, поскольку с «автоматом» её роднит только количество педалей. «Робот» полностью повторяет схему работы обычной механической

Mercedes-Benz переходит на 9 ступенчатую коробку-автомат
Немецкий автоконцерн Daimler начал оснащать Mercedes-Benz 9-ступенчатой автоматической трансмиссией. «Автомат», получивший название 9G-Tronic, уже используется в серийном Mercedes E350 BlueTec. Пока эта

Реклама

© 2013 mexpola.h1a25414f