10 ваших улюблених страв, які зручніше готувати в мультиварці

  1. 1. Каша «Дружба» в мультиварці
  2. складові
  3. 2. Гречана каша в мультиварці
  4. складові
  5. 3. Картопля, тушкована з куркою і грибами в мультиварці
  6. складові
  7. 4. Овочеве рагу в мультиварці
  8. складові
  9. 5. Гороховий суп в мультиварці
  10. складові
  11. 6. Грибний суп-пюре в мультиварці
  12. складові
  13. 7. Плов в мультиварці
  14. складові
  15. 8. Печеня зі свинини в мультиварці
  16. складові
  17. 9. М'ясо по-французьки в мультиварці
  18. складові
  19. 10. Пряна курка в мультиварці
  20. складові

Описані нижче рецепти розраховані на чашу об'ємом 2-4 літри. Міняйте кількість інгредієнтів виходячи з розмірів вашої мультиварки.

1. Каша «Дружба» в мультиварці

Каша «Дружба» в мультиварці

Відмінний варіант для сніданку. Якщо дозволяють настройки, продукти можна завантажити з вечора і, скориставшись функцією відкладеного старту, прокинутися від аромату молочної каші.

складові

  • 1 склянку пшона;
  • 1 склянка рису;
  • 5 склянок молока;
  • 3 столові ложки цукру;
  • ½ чайної ложки солі;
  • 50 г вершкового масла + для подачі.

приготування

Гарненько промийте крупи. Потім засипте їх в мультиварку і залийте молоком. Додайте сіль, цукор і вершкове масло. Перемішайте і включіть режим «Каша» на 50-60 хвилин.

Готову кашу розкладіть по тарілках і присмачити вершковим маслом (за бажанням).

2. Гречана каша в мультиварці

Гречана каша в мультиварці

Гречка в мультиварці виходить розсипчастою і м'якою. Відмінний гарнір до котлет , Сосисок або гуляшу. При цьому вся приготування зводиться до того, щоб перебрати і промити саму крупу.

складові

  • 1 стакан гречки;
  • 2 склянки води;
  • сіль за смаком;
  • вершкове масло - для подачі.

приготування

Очищену гречку засипте в чашу мультиварки і залийте холодною водою. Посоліть, перемішайте. Виберіть режим «Каша» (в деяких моделях є окремий режим, який так і називається «Гречка»).

Час приготування - 30 хвилин. Якщо, відкривши кришку і перемішавши кашу, ви зрозумієте, що гречка ще не готова, додайте 10-15 хвилин.

3. Картопля, тушкована з куркою і грибами в мультиварці

Картопля, тушкована з куркою і грибами в мультиварці

Хто не любить поєднання картоплі, курки і грибів? Мабуть, тільки ті, кому ліньки стояти біля плити. Але з мультиваркою все набагато простіше.

складові

  • 400 г курячого філе;
  • 400 г печериць;
  • 200 г сиру;
  • 7 середніх картоплин;
  • 3 середні цибулини;
  • 2 столові ложки рослинної олії;
  • сіль і перець - за смаком.

приготування

Промийте і поріжте соломкою курку, печериці та очищену картоплю. Почистіть і наріжте півкільцями цибулю.

Чашу мультиварки змастіть рослинною олією і викладіть в неї шарами м'ясо, цибулю, гриби, картопля. Шари м'яса і картоплі посоліть, поперчіть або присмачити іншими спеціями на свій смак. Води додавати не потрібно: рідина дадуть печериці.

Увімкніть режим «Гасіння» на 50 хвилин. Коли час вийде, відкрийте кришку мультиварки і посипте вміст тертим сиром. Увімкніть режим «Випічка» на 10 хвилин, щоб утворилася апетитна сирна скоринка.

4. Овочеве рагу в мультиварці

Овочеве рагу в мультиварці

У гарячому вигляді це самостійне блюдо, а в холодному його можна подавати як гарнір до м'яса або риби.

складові

  • 3 помідори;
  • 2 невеликі моркви;
  • 2 цибулини;
  • 1 невеликий кабачок;
  • 1 баклажан;
  • 2 столові ложки рослинної олії;
  • пучок кропу або інша зелень - за смаком;
  • сіль, перець і інші спеції - за смаком;
  • вода.

приготування

Перш за все на півгодини замочіть в підсоленій воді нарізаний великими кубиками баклажан . Це необхідно, щоб овоч не гірчить.

В цей час підготуйте інші інгредієнти: очистіть від шкіри кабачок і моркву, помийте помідори, почистіть цибулю (при бажанні можна взяти ще пару зубчиків часнику). Поріжте цибулю півкільцями, а інші овочі - великими кубиками. Покришите зелень.

Змастіть чашу рослинним маслом і відправте туди цибулю і моркву. Увімкніть режим «Жарка» на 10-15 хвилин. Потім відкрийте кришку і засипте інші овочі, зелень і спеції. Додайте трохи води: на два пальці нижче овочів. Перемішайте і переведіть мультиварку в режим «Гасіння» на 40 хвилин.

5. Гороховий суп в мультиварці

Гороховий суп в мультиварці

Мультиварка прекрасно справляється не тільки з другими, а й з першими стравами.

складові

  • 3 л води;
  • 1 стакан гороху;
  • 300 г свинини;
  • 150 г копченостей (реберця, бекон, стегенця);
  • 2 великі картоплини;
  • 1 велика цибулина;
  • 1 велика морква;
  • 2 зубчики часнику;
  • 2 столові ложки рослинної олії;
  • сіль і чорний мелений перець - за смаком;
  • зелень, грінки та сметана - для подачі.

приготування

Переберія і замочіть горох. Краще зробити це завчасно і дати йому настоятися кілька годин.

Змастіть чашу мультиварки рослинним маслом і обсмажте в ній очищені і подрібнені цибулю і моркву (режим «Жарка» 10-15 хвилин).

В цей час промийте і поріжте м'ясо. Надішліть його разом з копченостями і пропущеним через прес часником в мультиварку. Увімкніть режим «Гасіння» на 10 хвилин.

Після цього скажіть очищений і порізаний кубиками картоплю і горох. Залийте водою, посоліть, поперчіть і варіть 1,5 години в режимі «Суп». Подавайте до столу з грінками, рубаною зеленню і сметаною.

6. Грибний суп-пюре в мультиварці

Грибний суп-пюре в мультиварці

Ще один варіант першого блюда. В мультиварці, особливо з функцією скороварки, настільки зручно готувати кремові супи, що вам навряд чи захочеться повертатися до плити.

складові

  • 1 л води;
  • 300 г лісових грибів;
  • 200 мл вершків;
  • 3 середні картоплини;
  • 1 середня цибулина;
  • 30 г вершкового масла;
  • пучок зеленої цибулі;
  • сіль і перець - за смаком.

приготування

У змащеній олією чаші мультиварки обсмажте протягом 10 хвилин подрібнений ріпчаста цибуля. Потім додайте рубані гриби (найкраще - білі) і смажте ще 10 хвилин.

В цей час почистіть картоплю і поріжте кубиками. Надішліть його в чашу разом з водою. Посоліть і поперчіть. Увімкніть режим «Суп» або «Варка» на 1 годину.

Потім перетворіть все в однорідне пюре за допомогою погружного блендера. Влийте вершки, додайте вершкове масло, закрийте кришку приладу і включіть підігрів на 10-20 хвилин.

Подавайте з рубаною зеленню.

7. Плов в мультиварці

Плов в мультиварці

Найсмачніший плов виходить на природі в казані, а й в мультиварці буде не гірше, якщо все зробити правильно.

складові

  • 600 г курки;
  • 2 склянки довгозерний рису;
  • 3 середні моркви;
  • 3 невеликі цибулини;
  • 5 зубчиків часнику;
  • 1 маленький стручок перцю чилі;
  • 2 чайні ложки приправи для плову;
  • 2 столові ложки рослинної олії;
  • вода.

приготування

Для плову краще взяти жирні частини курки: стегенця, крила. Промийте і поріжте м'ясо порційними шматками. Не біда, якщо деякі будуть на кістки.

Змастіть чашу мультиварки рослинним маслом і обсмажте курку до золотистої скоринки (15-20 хвилин в режимі «Жарка»).

За цей час очистіть цибулю і моркву. Лук наріжте півкільцями, моркву натріть на крупній тертці. Додайте овочі до обсмаженого м'яса. Перемішайте. Залийте все водою так, щоб вона ледь покривала продукти. Покладіть стручок гострого перцю і тушкуйте в відповідному режимі ще 10 хвилин.

Гарненько промийте рис. Для плову краще всього використовувати саме довгозерний рис: він виходить по-справжньому розсипчастим. Відкрийте мультиварку, приберіть перець і всипте рис. Додайте приправу і вставте в рис очищені зубчики часнику.

При необхідності додайте ще трохи води. Увімкніть режим «Рис» (в деяких моделях є спеціальна функція для плову) на 40 хвилин. Через 20 хвилин припиніть готування, щоб вийняти часник і перемішати плов.

Коли час вийде, мультиварку можна залишити в режимі підігріву. Нехай плов ще трохи потомиться.

8. Печеня зі свинини в мультиварці

Печеня зі свинини в мультиварці

Ситне блюдо для обіду або вечері. На звичайній плиті спекотне повинно нудитися кілька годин. В мультиварці процес приготування скорочується до 60-80 хвилин.

складові

  • 500 г м'якоті свинини;
  • 5 середніх картоплин;
  • 1 велика морква;
  • 1 велика цибулина;
  • 1 стакан води;
  • 2 столові ложки томатної пасти;
  • 1 столова ложка рослинної олії;
  • сіль, чорний мелений перець і лавровий лист - за смаком.

приготування

Почистіть цибулю і моркву. Перший поріжте півкільцями, другу - кружками або кубиками. Змастіть чашу мультиварки рослинним маслом. Надішліть в неї цибулю з морквою і обсмажують 15 хвилин (режим «Жарка»).

В цей час промийте і наріжте кубиками м'ясо. Очистіть і поріжте картоплю кубиками. У склянці води розведіть томатну пасту.

Коли цибуля з морквою обсмажити, додайте до них м'ясо і картоплю, залийте томатним соусом, посоліть, поперчіть, покладіть лавровий лист. Перемішайте і встановіть режим «Гасіння» на 1 годину.

9. М'ясо по-французьки в мультиварці

М'ясо по-французьки в мультиварці

М'ясо по-французьки в російських сім'ях - це відбивна в апетитною вершково-сирною шубі з картоплею або грибами. Зазвичай це блюдо вважається святковим і запікають у духовці. Мало хто знає, що його можна приготувати в мультиварці, причому часу піде в два рази менше, а м'ясо буде ще соковитіше.

складові

  • 300 г філе свинини;
  • 200 г твердого сиру;
  • 1 велика цибулина;
  • 2 великі картоплини;
  • 2 великих помідора;
  • 2 зубчики часнику;
  • 2 столові ложки рослинної олії;
  • 4 столові ложки майонезу;
  • сіль і чорний мелений перець - за смаком.

приготування

Поріжте м'ясо на медальйони товщиною 0,5-1 см. Злегка відбийте свинину, посипте кожен шматок сіллю і відкладіть.

Лук поріжте кільцями, картопля і помідори - кружечками. Очищений часник пропустіть через прес і змішайте з майонезом і дрібкою перцю. Сир натріть на середній тертці.

Змастіть чашу мультиварки рослинним маслом і викладіть в неї шматки м'яса. Змастіть кожен з них майонезом (Не намагайтеся використовувати його повністю). Наступний шар - цибуля, потім картопля і знову майонез. На завершення покладіть на кожен шматок по парі кружечків помідорів.

Посипте відбивні тертим сиром і включіть режим «Випічка». Через 40 хвилин можна кликати близьких до столу.

10. Пряна курка в мультиварці

Пряна курка в мультиварці

Ця страва підходить як для звичайного, так і для святкової вечері. Гостро-солодка курка відмінно поєднується з пивом .

складові

  • 800 г курячих стегенець або крилець;
  • 1 лимон;
  • 8 зубчиків часнику;
  • 3 столові ложки соєвого соусу;
  • 2 столові ложки гірчиці;
  • 2 столові ложки оливкової олії;
  • 1 столова ложка меду;
  • 1 столова ложка паприки;
  • 1 чайна ложка кайенского перцю.

приготування

Курку промийте і просушіть паперовими рушниками. Змастіть дно чаші оливковою олією і обсмажте м'ясо з обох боків до золотистої скоринки, не закриваючи кришку.

Змішайте соєвий соус, лимонний сік, мед, не дуже дрібно нарізаний часник, гірчицю і спеції. Залийте сумішшю курку і включіть режим «Гасіння» на 40 хвилин.

Якщо хочете отримати хрустку скоринку, в останні 5-10 хвилин можна перейти в режим «Випічка».

А що готуєте в мультиварці ви? Діліться фірмовими рецептами в коментарях.

А що готуєте в мультиварці ви?
Главное меню
Реклама

Архив новостей
Права на автомат и на механику: отличия в 2018 году
В 2017 году национальное водительское удостоверение Российской федерации привели в соответствие с Венской Конвенцией «О дорожном движении». В документе появились дополнительные подкатегории транспортных

Коробка передач автомобиля ГАЗ-66
Строительные машины и оборудование, справочник К атегория:     Устройство автомобиля Коробка передач четырехступенчатая, с синхронизатором на 3—4-й передачах. Передаточные отношения

Вариатор (вариаторная коробка передач): что это такое, принцип работы. Подробно + видео
У меня много статей про автоматические коробки передач (особенно сильно я люблю обычную АКПП). Однако второй по распространению я считаю вариатор или CVT, достаточно много автомобилей выпускается именно

Устройство АКПП: принцип работы и схема автоматической коробки
Что такое АКПП? Автоматическая Коробка Переключения Передач (АКПП) – вид трансмиссии в машине, в котором переключение скоростей осуществляется за счет электроники, не требуя внимания водителя.

Как правильно пользоваться коробкой автомат (АКПП)
Содержание статьи На сегодняшний день большинство водителей не представляет как бы они ездили на автомобиле, который не имеет автоматической коробки передач. Некоторые новички, приходят в ужас от одной

Автоматическая коробка передач (АКПП): что это такое, устройство и принцип работы для чайников
Двигатели внутреннего сгорания не способны обеспечить движение автомобиля в разных режимах без специальных устройств, изменяющих частоту вращения коленчатого вала. На части транспортных средств для этого

Как пользоваться автоматической коробкой передач?
Уважаемые автомобилисты! Прежде, чем мы с вами рассмотрим основные положения, как управлять автоматической коробкой передач, давайте поймем, что это такое. Нет, мы не станем углубляться в процессы, происходящие

Как пользоваться коробкой автомат АКПП (видео)
Как водит на автомате? Таким вопросом задается практически каждый человек, который раньше ездил на механической коробке, а теперь собирается приобрести автомобиль на автомате. Опасения на счет поломок

Какую автоматическую коробку передач выбрать (какие бывают коробки автомат): роботизированные, вариатор, гидротрансформатор
Более правильным называнием было бы — механическая КПП с автоматическим сцеплением, поскольку с «автоматом» её роднит только количество педалей. «Робот» полностью повторяет схему работы обычной механической

Mercedes-Benz переходит на 9 ступенчатую коробку-автомат
Немецкий автоконцерн Daimler начал оснащать Mercedes-Benz 9-ступенчатой автоматической трансмиссией. «Автомат», получивший название 9G-Tronic, уже используется в серийном Mercedes E350 BlueTec. Пока эта

Реклама

© 2013 mexpola.h1a25414f