5 кращих страв з кабачків

  1. 1. Шматочки кабачків в клярі (6 порцій)
  2. складові
  3. складові
  4. складові
  5. складові
  6. складові

Літо в самому розпалі, а значить, настав сезон кабачків, цукіні і баклажанів. Народна мудрість говорить, що якщо влітку з'їсти достатню кількість вітамінів, то взимку хвороби будуть обходити тебе стороною. Пропонуємо твоїй увазі прості і смачні страви з кабачків, які обов'язково варто спробувати цього літа!

1. Шматочки кабачків в клярі (6 порцій)

Шматочки кабачків в клярі (6 порцій)

складові

  • 2-3 середніх кабачка
  • ½ склянки борошна
  • ¼ ч. Л. перцю
  • 2 яйця
  • 1 ст. панірувальних сухарів
  • масло (за смаком)
  • сіль за смаком)

приготування

  1. Наріж кабачки кружечками.
  2. Розклади по широким мисках або тарілках: яйця, борошно з перцем і паніровці.
  3. Вмочи кабачок спочатку в борошно, потім в яйце і в паніровці.
  4. Обсмажуй в маслі з двох сторін.
  5. Подавай з соусом.

2. Кабачкові палички в сирній паніровці (3-4 порції)

Кабачкові палички в сирній паніровці (3-4 порції)

складові

  • 2-3 середніх кабачка (або цукіні)
  • 2 яйця
  • 100 грам сиру пармезан
  • 1 ст. панірувальних сухарів
  • 2-3 ст. л. оливкового масла
  • спеції (перець чорний мелений, прованські трави, часник сушений) за смаком
  • сіль за смаком)

приготування

  1. Промий кабачки під проточною водою, витри їх насухо і зріж кінчики з обох сторін.
  2. Наріж цукіні брусками шириною в 1,5 см.
  3. Візьми дві тарілки: в одній збий яйця, а в інший сумішей сухарі, спеції, сіль і тертий на дрібній тертці сир.
  4. Вмочи бруски з кабачків в яєчну масу, потім опусти їх у суху суміш.
  5. Викладай брусочки на деко, застелений пекарської папером і змащений маслом. Скропи їх зверху оливковою олією.
  6. Запікати закуску 10-15 хвилин при 220 градусах. Смачного!

3. Дієтичні оладки з кабачків

Дієтичні оладки з кабачків

складові

  • 350 г кабачків
  • 50 г солодкого перцю
  • 50 г борошна
  • 1 яйце
  • 1 зубчик часнику
  • сіль, перець, зелень (за смаком)

приготування

  1. Очисти і натри на тертці кабачок.
  2. Подрібни зелень і додай до кабачки.
  3. Туди ж пішли яйце.
  4. Додай дрібно порізаний перець.
  5. Пропусти через прес часник і додай в суміш разом з борошном і спеціями.
  6. Перемішати. Смаж оладки на добре розігрітій сковороді з двох сторін до готовності.

4. Рагу з патисонів і кабачків (6 порцій)

Рагу з патисонів і кабачків (6 порцій)

складові

  • 500 г кабачків
  • 250 г патисонів
  • 300-400 г капусти
  • 1 цибуля
  • 1 морква
  • 5 червоних помідорів
  • 3 зубчики часнику
  • 1 ч. Л. солі
  • 30 г кропу

приготування

  1. Кабачки і патисони почисти і поріж.
  2. Тонко нашаткуй капусту, обсмажити в глибокій посуді.
  3. Додай кабачки і патисони.
  4. На окремій сковороді обсмажити цибулю і моркву.
  5. Через 15 хвилин гасіння кабачків і капусти, додай перетерті помідори або томатну пасту.
  6. Ще через 5 хвилин - обсмажену цибулю з морквою і часник.
  7. Обов'язково додай приправи. Перемішати і туші під кришкою 15 хвилин на слабкому вогні.

5. Кабачки, фаршировані фаршем, в клярі (5 порцій)

Кабачки, фаршировані фаршем, в клярі (5 порцій)

складові

  • 400 г м'ясного фаршу
  • 1 кабачок
  • 2 яйця
  • 2 ст. л. борошна
  • 3 ст. л. молока
  • сіль за смаком)

приготування

  1. Наріж кабачок кружальцями.
  2. Видали шкірку і серцевину.
  3. Колечка кабачка щільно наповни фаршем.
  4. Для клярі сумішей молоко з яйцями і сіллю. Борошно насип окремо.
  5. Кожен кружечок обваляй в борошні, потім окуні в кляр.
  6. Обсмаж на розпеченій сковороді до готовності м'яса, приблизно по 4-5 хвилин з кожного боку. Подавай в гарячому вигляді.

Поки літо в самому розпалі, успей насолодитися відмінним смаком овочів, фруктів і ягід, а також наситити організм вітамінами і мікроелементами, яких взимку буде дуже не вистачати. Покажи друзям ці прості і смачні страви з кабачків. Може, вони теж поділяться з тобою своїми рецептами!

Автор статті

Редакція «Так Просто!»

Це справжня творча лабораторія! Команда справжніх однодумців, кожен з яких фахівець в своїй справі, об'єднаних спільною метою: допомагати людям. Ми створюємо матеріали, якими дійсно варто ділитися, а джерелом невичерпного натхнення служать для нас улюблені читачі!

Главное меню
Реклама

Архив новостей
Права на автомат и на механику: отличия в 2018 году
В 2017 году национальное водительское удостоверение Российской федерации привели в соответствие с Венской Конвенцией «О дорожном движении». В документе появились дополнительные подкатегории транспортных

Коробка передач автомобиля ГАЗ-66
Строительные машины и оборудование, справочник К атегория:     Устройство автомобиля Коробка передач четырехступенчатая, с синхронизатором на 3—4-й передачах. Передаточные отношения

Вариатор (вариаторная коробка передач): что это такое, принцип работы. Подробно + видео
У меня много статей про автоматические коробки передач (особенно сильно я люблю обычную АКПП). Однако второй по распространению я считаю вариатор или CVT, достаточно много автомобилей выпускается именно

Устройство АКПП: принцип работы и схема автоматической коробки
Что такое АКПП? Автоматическая Коробка Переключения Передач (АКПП) – вид трансмиссии в машине, в котором переключение скоростей осуществляется за счет электроники, не требуя внимания водителя.

Как правильно пользоваться коробкой автомат (АКПП)
Содержание статьи На сегодняшний день большинство водителей не представляет как бы они ездили на автомобиле, который не имеет автоматической коробки передач. Некоторые новички, приходят в ужас от одной

Автоматическая коробка передач (АКПП): что это такое, устройство и принцип работы для чайников
Двигатели внутреннего сгорания не способны обеспечить движение автомобиля в разных режимах без специальных устройств, изменяющих частоту вращения коленчатого вала. На части транспортных средств для этого

Как пользоваться автоматической коробкой передач?
Уважаемые автомобилисты! Прежде, чем мы с вами рассмотрим основные положения, как управлять автоматической коробкой передач, давайте поймем, что это такое. Нет, мы не станем углубляться в процессы, происходящие

Как пользоваться коробкой автомат АКПП (видео)
Как водит на автомате? Таким вопросом задается практически каждый человек, который раньше ездил на механической коробке, а теперь собирается приобрести автомобиль на автомате. Опасения на счет поломок

Какую автоматическую коробку передач выбрать (какие бывают коробки автомат): роботизированные, вариатор, гидротрансформатор
Более правильным называнием было бы — механическая КПП с автоматическим сцеплением, поскольку с «автоматом» её роднит только количество педалей. «Робот» полностью повторяет схему работы обычной механической

Mercedes-Benz переходит на 9 ступенчатую коробку-автомат
Немецкий автоконцерн Daimler начал оснащать Mercedes-Benz 9-ступенчатой автоматической трансмиссией. «Автомат», получивший название 9G-Tronic, уже используется в серийном Mercedes E350 BlueTec. Пока эта

Реклама

© 2013 mexpola.h1a25414f