Страви з картоплі в пароварці

  1. Рецепт «Французький картопля з артишоками»
  2. складові
  3. Домашня картопелька з шинкою
  4. складові
  5. Рецепт картоплі в пароварці з курячим філе і грибами
  6. складові
  7. Простий рецепт дієтичного картоплі для схуднення
  8. складові
  9. Дієтичний картопля в пароварці з брокколі
  10. складові
  11. приготування

Наши партнеры ArtmMisto

Яке найулюбленіше блюдо на наших столах Яке найулюбленіше блюдо на наших столах? Картопля смажена, варена, тушкована ... А ось рецепт повітряного і ніжного картоплі, приготованого в пароварці, точно не залишить любителів смачно поїсти байдужими. За таке розмаїття ми так і любимо наш воістину національний продукт!

Це самий універсальний гарнір, який підходить до м'яса, птиці, овочів, риби і грибів, а приготований на пару - ще й корисний більш інших способів приготування. В пароварці його слід готувати «в мундирі», тобто в шкірці. Те, що ми найчастіше зрізаємо, містить цілий джерело корисних речовин, а також багато ферментами, що забезпечують засвоюваність крохмалю картоплі організмом.

Розщепленню крохмалю та його засвоєнню допомагають інші овочі і зелень, тому найкорисніше страва з картоплі повинно містити і іншу рослинну їжу. Давайте познайомимося з декількома рецептами приготування картопляних бульб, які будуть максимально корисними для нашого організму, до того ж і правильно приготовані на пару.

Рецепти приготування в пароварці різноманітні і готуються в самих різних варіантах, особливо якщо пароварка має чашу для рису (без перфорації). Наприклад, можна зварити її в мундирах, очищену, з овочами, з м'ясом або куркою. Картопляні бульби при готуванні на пару залишаються цілими, не кришаться і не розварюються, а тому і дуже красиво виглядають в будь-якій страві.

Картопельку можна готувати на пару одночасно з будь-якими іншими продуктами - з м'ясними та рибними виробами, овочами і фруктами, оскільки її не можна зіпсувати сторонніми запахами і соками.

до змісту ↑

Рецепт «Французький картопля з артишоками»

Рецепт «Французький картопля з артишоками»

складові

приготування

  1. Картоплю миємо, чистимо і розрізаємо на дольки, розміром з апельсинові часточки.
  2. Викладаємо картоплю в парову корзину і накриваємо кришкою. Готуємо на пару 25 хвилин.
  3. Поки готується картопля, готуємо перець. Його потрібно почистити, прибравши плодоніжки і насіння (як ми готуємо перці для фарширування). Закладаємо цілі перці в гарячий сотейник з маслом і злегка обсмажуємо їх до м'якості.
  4. Коли картопля звариться, відкриваємо кришку і зверху картоплі викладаємо обсмажені перці, а зверху покриваємо артишоками. Витримати картопля з овочами ще 2 хвилини до їх повного прогріву.
  5. По готовності викладаємо все в глибоке блюдо, посипаємо петрушкою, солимо, додаємо перець і все поливаємо маринадом від артишоків. Акуратно перемішуємо і викладаємо на блюдо сервіровки. Прикрашаємо блюдо овочами.

Смачного!

до змісту ↑

Домашня картопелька з шинкою

Домашня картопелька з шинкою

складові

приготування

  1. Нарізаємо цибулю тонкими кільцями або півкільцями. Часник подрібнюємо у вигляді тонких пластинок. Шинку нарізаємо тонкими смужками шириною до 2 см.
  2. Картопляні бульби чистимо і розрізаємо на тонкі часточки.
  3. Укладаємо всі інгредієнти в парову корзину шарами, пересипаючи часником, цибулею і перцем. Солимо.
  4. Закриваємо чашу фольгою, закриваємо кришку і готуємо 30 хвилинок.
  5. Велике блюдо сервіровки покриваємо листям салату, викладаємо в його центр картоплю з шинкою і посипаємо зеленню.

Порада: цибуля можна і підсмажити до золотистого кольору - так смачніше.

Смачного!

до змісту ↑

Рецепт картоплі в пароварці з курячим філе і грибами

Рецепт картоплі в пароварці з курячим філе і грибами

складові

приготування

  1. Філе ріжемо кубиками 2х2 см, цибулю нарізаємо півкільцями. Перемішуємо, поливаємо соком лимона, посипаємо прованськими травами, поливаємо оливковою олією. Старанно перемішуємо і відставляємо на 15 хвилин.
  2. Картопляні бульби моєму, чистимо і нарізаємо кубиками 2х2 см.
  3. Гриби миємо, даємо стекти воді, нарізаємо їх великими шматочками, додаємо до м'яса і перемішуємо.
  4. Блюдо готується в дворівневої пароварці. У нижню чашу закладаємо картоплю, попередньо посоливши її. У верхню - м'ясо з цибулею і грибами (маринад віджимаємо). Закриваємо кришкою і готуємо близько години.
  5. Розбираємо пароварку, на блюдо спочатку викладаємо картоплю, зверху її накриваємо м'ясом з грибами та цибулею. Прикрашаємо блюдо овочами, зверху посипаємо зеленню. Подайте до цього картопляного страви сметану або вершковий соус.

Смачного!

до змісту ↑

Простий рецепт дієтичного картоплі для схуднення

Простий рецепт дієтичного картоплі для схуднення

складові

приготування

Цей рецепт гарний тим, що його можна їсти навіть людям, які «сидять на дієті» для схуднення і яким картопля вживати заборонено. При нижчевикладене способі можна його їсти, оскільки в ньому майже не міститься крохмалистих речовин.

  1. Ретельно моєму бульби під проточною водою, не чистимо, а відразу нарізаємо їх прямо з шкіркою кільцями товщиною до 1 см. Складаємо в чашу пароварки одним шаром і варимо на пару 20 хвилин - до тих пір, поки бульби не стануть трохи м'якими. Зливаємо воду з резервуара і наливаємо свіжу для наступної порції.
  2. Так, порціями, варимо вся картопля.
  3. Складаємо все зварені картоплини в кошик і промиваємо холодною водою, щоб змити весь крохмаль. Обсушуємо картопля рушником і викладаємо на блюдо з іншими овочами.

Смачного!

до змісту ↑

Дієтичний картопля в пароварці з брокколі

Дієтичний картопля в пароварці з брокколі

складові

Додати все

до списку покупок Видалити все зі списку покупок Список покупок

приготування

  1. Своїм та чистимо бульби картоплі. Розрізаємо їх уздовж волокон на велику соломку і викладаємо в чашу для рису (без перфорації дна).
  2. Поділяємо брокколі на суцвіття і розкладаємо між картопляної соломкою.
  3. Морква ріжемо кубиками і висипаємо зверху овочів.
  4. Робимо соус: соєвий соус змішуємо з оливковою олією і петрушкою. Поливаємо цим соусом картопляну нарізку з овочами. Варимо на пару 25 хвилин.
  5. Викладаємо на блюдо і подаємо до столу. Страва смачна і холодне.

Смачного!

Перераховані вище рецепти приготування картоплі в пароварці, допоможуть забезпечити Ваш організм рослинними білками, вуглеводами, макроелементами (магнієм, калієм, фосфором залізом), мікроелементами і вітамінами (В1, В2, РР і С).
Для повноцінного забезпечення організму всіма корисними речовинами картоплі досить з'їсти її в день всього 100 г!

Главное меню
Реклама

Архив новостей
ArtmMisto
Наши партнеры ArtmMisto. Игроки могут начать свое азартное приключение на сайте "Buddy.Bet", который только что открылся для всех ценителей азарта.

Реклама

© 2013 mexpola.h1a25414f