Як приготувати суп з консервованої горбуші по пошаговому рецептом з фото

  1. складові
  2. покрокове приготування
  3. Поради та рекомендації по приготуванню і прикраси

Багато людей люблять рибні супи. Дійсно, супи з риби смачні і легко засвоюються організмом. А в разі, коли свіжа риба з якихось причин недоступна чи ні часу на приготування супу зі свіжої риби, дуже виручить риба консервована. Пропоную ознайомитися з рецептом супу з рибних консервів горбуші.

Кухонна техніка та посуд: каструля на 3 літри, сковорідка, дошка для нарізування, гострий ніж, шумівка, столова ложка або лопатка для перемішування.

складові

Питна вода 2-2,5 л Картопля велика 2-3 шт. Цибуля ріпчаста 1 шт. Крупа пшоняна 100-160 г Консервована горбуша у власному соку 2 банки Часник 2 зубчики Кріп Для оздоблення Спеції Суміш перців, лавровий лист Соняшникова олія рафінована 20-30 мл Сіль ½ ч. Ложки, можна більше

покрокове приготування

  1. Картоплю і цибулю очищаємо від лушпиння.
    Багато людей люблять рибні супи
  2. Нарізаємо всю картоплю середнім кубиком.
  3. Нарізаємо весь цибулю півкільцями.
  4. Промиваємо кріп і подрібнюємо. Подрібнюємо часник ножем або з використанням чеснокодавкі.
  5. Наливаємо в каструлю 2-2,5 л питної води і поміщаємо в неї картоплю. Ставимо каструлю на вогонь.
  6. При закипанні утворюється піна, знімаємо її з допомогою шумівки або ложки.
  7. Промиваємо під проточною водою пшоно і прибираємо сторонні включення, якщо вони будуть виявлені.
  8. Додаємо в каструлю з картоплею пшоно. Знову доводимо до кипіння.
  9. Відкриваємо банки консерви і зливаємо з них рідина в суп. Знову доводимо суп до кипіння.
  10. Додаємо до супу лавровий цибулю і перець. Додаємо сіль, приблизно 1/2 чайної ложки. Багато солі додавати не потрібно, т. К. Рибний сік з консерви солоний. Зменшуємо вогонь і варимо суп до готовності картоплі ще приблизно 15 хвилин.
  11. А в цей час ставимо на вогонь сковорідку, наливаємо рослинне масло.
  12. На розігріту сковорідку викладаємо цибулю і половину часнику.
  13. Підсмажуємо підготовлений лук до золотистого кольору на середньому вогні, періодично помішуючи.
  14. Готовий лук висипаємо разом з маслом в каструлю після того, як картопля стала м'якою (зварився).
  15. Додаємо в суп шматочки риби з двох банок.
  16. При необхідності, суп досолюємо на свій смак.
  17. Варимо суп ще 2-3 хвилини і вимикаємо.
  18. Розливаємо суп по тарілках і в кожну тарілку кладемо щіпку кропу. Суп готовий для подачі на стіл.

Відео рецепта приготування

Я детально описала процес приготування. Але іноді прочитання і фото може не вистачити. Буває корисно побачити, як все робиться, на відео.

Поради та рекомендації по приготуванню і прикраси

Цей суп зможе приготувати навіть людина з невеликим кулінарним досвідом. Але для того, щоб він був максимально смачний, важливо правильно вибирати продукти.

  • Овочі вибирайте свіжі, по можливості, не підсушені, і без гнилі або пошкоджень.
  • Для приготування такого рибного частування підійдуть як консерви у власному соку або з додаванням олії (суп буде більш легким), так і консерви в маслі (ваш суп буде більш поживним).
  • При виборі консервованої горбуші звертайте увагу на термін придатності консервів. Риба з прострочених консервних банок може гірчити, що зробить суп несмачним.
  • А якщо банку «здулася», то використовувати такі консерви в їжу категорично не можна, щоб уникнути харчового отруєння.

Не тільки горбуша підходить для приготування такого швидкого першої страви - можна приготувати рибний суп з консервів інших риб, наприклад, з консервованої сайри .

Ну а класичний рибний суп з сьомги може служити навіть святковим блюдом, якщо формат вашого застілля передбачає подачу перших страв. Мамам маленьких дітей може бути цікавий суп з рибними фрикадельками.

Мені буде дуже приємно прочитати ваші відгуки і коментарі по запропонованим мною рецептом. Можливо, ви готуєте свої варіанти такого супу, діліться ними в коментарях - це буде цікаво всім.

Главное меню
Реклама

Архив новостей
Права на автомат и на механику: отличия в 2018 году
В 2017 году национальное водительское удостоверение Российской федерации привели в соответствие с Венской Конвенцией «О дорожном движении». В документе появились дополнительные подкатегории транспортных

Коробка передач автомобиля ГАЗ-66
Строительные машины и оборудование, справочник К атегория:     Устройство автомобиля Коробка передач четырехступенчатая, с синхронизатором на 3—4-й передачах. Передаточные отношения

Вариатор (вариаторная коробка передач): что это такое, принцип работы. Подробно + видео
У меня много статей про автоматические коробки передач (особенно сильно я люблю обычную АКПП). Однако второй по распространению я считаю вариатор или CVT, достаточно много автомобилей выпускается именно

Устройство АКПП: принцип работы и схема автоматической коробки
Что такое АКПП? Автоматическая Коробка Переключения Передач (АКПП) – вид трансмиссии в машине, в котором переключение скоростей осуществляется за счет электроники, не требуя внимания водителя.

Как правильно пользоваться коробкой автомат (АКПП)
Содержание статьи На сегодняшний день большинство водителей не представляет как бы они ездили на автомобиле, который не имеет автоматической коробки передач. Некоторые новички, приходят в ужас от одной

Автоматическая коробка передач (АКПП): что это такое, устройство и принцип работы для чайников
Двигатели внутреннего сгорания не способны обеспечить движение автомобиля в разных режимах без специальных устройств, изменяющих частоту вращения коленчатого вала. На части транспортных средств для этого

Как пользоваться автоматической коробкой передач?
Уважаемые автомобилисты! Прежде, чем мы с вами рассмотрим основные положения, как управлять автоматической коробкой передач, давайте поймем, что это такое. Нет, мы не станем углубляться в процессы, происходящие

Как пользоваться коробкой автомат АКПП (видео)
Как водит на автомате? Таким вопросом задается практически каждый человек, который раньше ездил на механической коробке, а теперь собирается приобрести автомобиль на автомате. Опасения на счет поломок

Какую автоматическую коробку передач выбрать (какие бывают коробки автомат): роботизированные, вариатор, гидротрансформатор
Более правильным называнием было бы — механическая КПП с автоматическим сцеплением, поскольку с «автоматом» её роднит только количество педалей. «Робот» полностью повторяет схему работы обычной механической

Mercedes-Benz переходит на 9 ступенчатую коробку-автомат
Немецкий автоконцерн Daimler начал оснащать Mercedes-Benz 9-ступенчатой автоматической трансмиссией. «Автомат», получивший название 9G-Tronic, уже используется в серийном Mercedes E350 BlueTec. Пока эта

Реклама

© 2013 mexpola.h1a25414f