Як зробити прес для віджиму винограду своїми руками

Наши партнеры ArtmMisto

Прес для віджиму винограду - необхідний інструмент в арсеналі будь-якого винороба. Правда, ціни на цей агрегат в заводському виконанні досить високі. Тому і вважають за краще багато власників виноградних угідь робити це пристосування самостійно. Тим більше що нічого надприродного в цьому агрегаті немає. В крайньому випадку виноград можна тиснути ногами, і вельми успішно, що продемонстрував ще Адріано Челентано у відомому фільмі. Але правильніше все-таки використовувати для цього спеціальні засоби. Зробити прес для віджиму винограду своїми руками можна з найпростіших підручних матеріалів.

1

конструкції пресів

Навряд чи для віджиму соку з двох-трьох кілограмів винограду варто збирати прес. Для цієї мети цілком підійде м'ясорубка або блендер, якими можна подрібнити ягоди і потім віджати сік через марлю. Якщо ж мова йде про десятки кілограмів, тоді без преса точно не обійтися.

Для якісного віджимання ягід з метою приготування соку або вина застосовують чимало пристосувань власного виготовлення. Креслення саморобних пресів для віджиму ягід можна знайти без праці. Найбільш поширені два типи конструкцій пресів:

  • важільні;
  • гвинтові.

Перші простіше у виготовленні. Їх недолік - навіть з використанням важеля зусилля здавлювання недостатньо для якісного віджимання ягід. А отримати щось з другого або третього віджиму буде практично нереально.

1.1

Давилка типу важеля

Розчавити руками одну ягоду винограду просто. Зовсім інша, коли цих ягід тисячі. Разом вони створюють серйозний опір стисненню, тому і зусилля повинне бути відповідним. Найпростіше в цьому випадку - використовувати важіль.

Найпростіше в цьому випадку - використовувати важіль

Для виготовлення таких примітивних давілок можна використовувати бруски з твердого дерева. Зрозуміло, якісно віджати мезгу такими пристроями не вдасться. Та й продуктивність праці буде залишати бажати кращого. Якщо змиритися з підвищеними втратами і не мати в запасі нічого іншого, то можна спорудити і такі ось нехитрі пристрої. Безсумнівний плюс таких саморобок - простота виготовлення. До того ж, займаючись віджиманням ягід фактично вручну, заодно можна привести себе в гарну фізичну форму.

1.2

Гвинтові віджимні пристрої

Принцип роботи гвинтового преса полягає в створенні постійного тиску, регульованого затягуванням гвинта з наполегливою різьбленням. Тиск такого механічного преса значно вище важеля, до того ж постійна сила впливу якісніше виганяє сік з мезги.

Але великі зусилля вимагають і більшої міцності конструкції, тому робити її краще з металу. Гвинтовий прес складається з наступних деталей:

  • опорна рама;
  • гвинт з рукояткою;
  • поршень;
  • піддон;
  • корзина-сепаратор.

Така конструкція дозволяє вже цілком якісно віджимати сік, і не тільки з винограду, але і більш щільних плодів. Його можна використовувати навіть для таких жорстких фруктів, як яблука. Конструкція рами виконується як повністю зварної, так і розбірний. Працює такий прес наступним чином. Обертаючи рукоятку, гвинт вивертається до кінця. На раму встановлюється піддон з нержавіючої сталі, який виконує роль дна і заодно збирає сік. Під поршень встановлюється кошик із завантаженими ягодами.

Для зменшення втрат від бризок доцільно навколо сепаратора зробити суцільну огорожу з тонкого нержавіючого листа. Обертанням рукоятки гвинта поршень створює тиск, викручуючи сік, який стікає на піддон і звідти відводиться в іншу ємність.

Замість гвинта в такій рамкової конструкції можна використовувати звичайний ручний гвинтовий або гідравлічний домкрат. Він встановлюється в зазор між поршнем і верхнім краєм рами.

Поступово піднімаючи домкрат і підкладаючи під нього товсті бруски, можна домогтися того ж результату, що і на гвинтовому пресі.

При використанні гідравлічного домкрата важливо не допустити потрапляння гідравлічної рідини або масла на ягоди

2

Гвинтовий прес своїми руками

Найскладніше при самостійному виготовленні гвинтового преса знайти пару гвинт - ходова гайка. Добре, якщо є знайомий токар, якому цю пару можна замовити.

Для виготовлення рами потрібно металевий профіль 40х40 або куточок. Зробити її можна як розбірну, скріплюючи деталі болтами, так і суцільнозварну. Рама являє собою П-подібний профіль, з'єднаний в нижній частині з хрестоподібним підставою.

На підставу кріпиться кругла металева площадка, на яку буде встановлюватися піддон. У верхній частині рами болтами або зварюванням закріплюється ходова гайка. Піддон можна зробити з листа Дюран або нержавійки, просто зігнувши її по краях.

Висоту і ширину рами потрібно розраховувати виходячи з розмірів кошика-сепаратора. З урахуванням діаметра кошика робиться і дерев'яний поршень, який представляє собою кілька скріплених дерев'яних брусків, випиляних по колу.

З урахуванням діаметра кошика робиться і дерев'яний поршень, який представляє собою кілька скріплених дерев'яних брусків, випиляних по колу

Щоб гвинт не розщепиться поршень, в місце контакту встановлюється товста металева пластина.

3

дерев'яна кошик

Кошик-сепаратор - це своєрідне сито, яке затримує мезгу, але пропускає сік. Традиційно його роблять з нержавіючої сталі. Але можна виготовити самостійно з дерев'яних брусків (бажано використовувати дуб або інші тверді породи дерева) і металевої стрічки.

У домашніх умовах простіше всього зробити нерозбірний сепаратор. Для цього бруски через рівні проміжки кріплять до стрічки за допомогою саморізів з нержавійки, залишаючи невеликий зазор між ними. Потім цю своєрідну рогожу обертають навколо поршня, щоб зафіксувати потрібний діаметр. Після цього закручують останню пару саморізів. Такий ось дерев'яний бочонок зі щілинами цілком успішно замінить нержавійку.

Такий ось дерев'яний бочонок зі щілинами цілком успішно замінить нержавійку

Для більшої зручності сепаратор можна зробити розбірним. Для цього можна зібрати його з двох половин, з'єднавши їх за допомогою штифтів. Мити таку конструкцію буде набагато простіше.

Важливо! При використанні дерев'яного сепаратора потрібно після віджимання обов'язково промити і висушити його, щоб уникнути зараження пліснявими грибками!

Главное меню
Реклама

Архив новостей
ArtmMisto
Наши партнеры ArtmMisto. Игроки могут начать свое азартное приключение на сайте "Buddy.Bet", который только что открылся для всех ценителей азарта.

Реклама

© 2013 mexpola.h1a25414f