Салат з куркою і виноградом

  1. Рецепт легкого салату з куркою і виноградом
  2. Салат з куркою, виноградом і горіхами

Салати, в яких поєднуються солодкі і солоні інгредієнти, вже давно не в новинку для наших столів. Особливо російським господиням припав до смаку салат з куркою і виноградом: свіжий, оригінальний і універсальний як для святкового столу, так і для буденної трапези.

Рецепт легкого салату з куркою і виноградом

Складові:

Для салату:

  • картопля - 300 г;
  • куряче філе - 1 шт .;
  • салат латук - 1/2 шт .;
  • зелена цибуля - 6-7 пір'їнок;
  • червоний виноград - 1 гроно;
  • сир «Пармезан» (тертий) - 1/4 ст .;
  • сир з пліснявою - 1/4 ст.

Для заправки:

  • лимонний сік - 1/4 ст .;
  • дижонская гірчиця - 1 ст. ложка;
  • мед - 1 ст. ложка;
  • сіль, перець - за смаком;
  • оливкова олія - ​​1/2 ст.

приготування

У сковороду наливаємо оливкову олію і відправляємо в нього нарізаний і підсушений від зайвої вологи картопля. Бульби приправляем сіллю і перцем, і смажимо для м'якості (10-12 хвилин), після чого даємо охолонути до кімнатної температури, виклавши на паперову серветку.

У тій же сковороді обсмажуємо нарізану соломкою курку, не забувши про приправах.

У глибокій мисці з'єднуємо попередньо порваний латук, картопля, курку, виноград, розрізаний навпіл, зелена цибуля і обидва види сиру.

Заправляємо салат сумішшю лимонного соку, гірчиці, меду і приправ.

Легкий салат з куркою , Виноградом і сиром, подається до столу відразу ж після приготування.

Салат з виноградом і куркою барбекю

Складові:

  • сушений лук - 1 ч. ложка;
  • паприка - 1 ч. ложка;
  • мелений чилі - 1 ч. ложка;
  • куряче філе - 500 г;
  • зелений виноград - 3/4 ст .;
  • червоний виноград - 3/4 ст .;
  • гриби - 400 г;
  • салатний цибулю - 1/2 шт .;
  • оливкова олія;
  • майонез - 1/4 ст .;
  • оцет - 1 ст. ложка;
  • апельсиновий сік - 1 ст. ложка.

приготування

Сушений лук, паприку, чилі і сіль змішуємо і натираємо цим курячу грудку. Нагріваємо оливкова олія і обсмажуємо на ньому курку по 2 хвилини з кожного боку, до появи рум'яної скоринки. Накриваємо сковороду з куркою фольгою і ставимо в духовку на 10 хвилин при 200 градусах.

Запечене куряче м'ясо нарізаємо, або поділяємо на волокна і даємо охолонути. Гриби обсмажуємо на сковороді, приправивши сіллю і перцем. Виноград розрізаємо навпіл, тонкі кільця салатного лука обдаємо окропом, щоб позбутися від гіркоти. З'єднуємо всі інгредієнти в глибокій мисці.

В окремому посуді робимо заправку з майонезу, оцту, апельсинового соку, солі і перцю. Заправляємо цією сумішшю наш салат з курки, винограду і грибів.

Салат з куркою, виноградом і горіхами

Складові:

Для салату:

  • копчена курка - 300 г;
  • виноград - 1/4 ст .;
  • цибуля - 1/4 шт .;
  • селера - 3 стебла;
  • горіхи пекан - 1/2 ст .;
  • сир «Пармезан» - за смаком.

Для заправки:

  • майонез - 1/2 ст .;
  • сметана - 1/2 ст .;
  • лимонний сік - 2 ст. ложки;
  • сіль, перець - за смаком;
  • кайенскийперець - щіпка.
приготування

Копчену курку розбираємо на волокна, або подрібнюємо будь-яким зручним способом (шкіру попередньо видаляємо).

Цибулю нарізаємо тонкими кільцями і замочуємо в суміші з води, цукру та оцту на 5-7 хвилин, потім віджимаємо і змішуємо з куркою. Оселедців ріжемо тонкими брусочками, виноградини ділимо на 2-4 частини. Горіхи обсмажуємо, загортаємо в ганчір'яну серветку і подрібнюємо ударами качалки, або сковороди. Всі інгредієнти з'єднуємо разом і додаємо «Пармезан» за смаком.

Для заправки змішуємо одну частину сметани з рівною кількістю майонезу, додаємо лимонний сік, сіль і два види перцю: чорний і кайенский. Заправляємо наш салат і даємо йому просочитися в холодильнику 30 хвилин - 1 година.

В салат з виноградом і куркою можна додавати фісташки, або волоські горіхи, замість пекана. Готову страву подаємо самостійно, або у вигляді сендвіча з простим хлібом, крекерами, або круасаном.

Главное меню
Реклама

Архив новостей
Права на автомат и на механику: отличия в 2018 году
В 2017 году национальное водительское удостоверение Российской федерации привели в соответствие с Венской Конвенцией «О дорожном движении». В документе появились дополнительные подкатегории транспортных

Коробка передач автомобиля ГАЗ-66
Строительные машины и оборудование, справочник К атегория:     Устройство автомобиля Коробка передач четырехступенчатая, с синхронизатором на 3—4-й передачах. Передаточные отношения

Вариатор (вариаторная коробка передач): что это такое, принцип работы. Подробно + видео
У меня много статей про автоматические коробки передач (особенно сильно я люблю обычную АКПП). Однако второй по распространению я считаю вариатор или CVT, достаточно много автомобилей выпускается именно

Устройство АКПП: принцип работы и схема автоматической коробки
Что такое АКПП? Автоматическая Коробка Переключения Передач (АКПП) – вид трансмиссии в машине, в котором переключение скоростей осуществляется за счет электроники, не требуя внимания водителя.

Как правильно пользоваться коробкой автомат (АКПП)
Содержание статьи На сегодняшний день большинство водителей не представляет как бы они ездили на автомобиле, который не имеет автоматической коробки передач. Некоторые новички, приходят в ужас от одной

Автоматическая коробка передач (АКПП): что это такое, устройство и принцип работы для чайников
Двигатели внутреннего сгорания не способны обеспечить движение автомобиля в разных режимах без специальных устройств, изменяющих частоту вращения коленчатого вала. На части транспортных средств для этого

Как пользоваться автоматической коробкой передач?
Уважаемые автомобилисты! Прежде, чем мы с вами рассмотрим основные положения, как управлять автоматической коробкой передач, давайте поймем, что это такое. Нет, мы не станем углубляться в процессы, происходящие

Как пользоваться коробкой автомат АКПП (видео)
Как водит на автомате? Таким вопросом задается практически каждый человек, который раньше ездил на механической коробке, а теперь собирается приобрести автомобиль на автомате. Опасения на счет поломок

Какую автоматическую коробку передач выбрать (какие бывают коробки автомат): роботизированные, вариатор, гидротрансформатор
Более правильным называнием было бы — механическая КПП с автоматическим сцеплением, поскольку с «автоматом» её роднит только количество педалей. «Робот» полностью повторяет схему работы обычной механической

Mercedes-Benz переходит на 9 ступенчатую коробку-автомат
Немецкий автоконцерн Daimler начал оснащать Mercedes-Benz 9-ступенчатой автоматической трансмиссией. «Автомат», получивший название 9G-Tronic, уже используется в серийном Mercedes E350 BlueTec. Пока эта

Реклама

© 2013 mexpola.h1a25414f