Глінтвейн в домашніх умовах: 5 смачних варіацій напою для новорічних свят

1. Ароматний медовий глінтвейн з кардамоном
2. смородиновий глінтвейн
3. Глінтвейн "Зимова вишня"
4. Кавовий глінтвейн по-французьки
5. Глінтвейн з білого вина

• джерело:
• Shutterstock.com

Наши партнеры ArtmMisto

З настанням холодів нам все частіше хочеться побалувати себе чимось смачним і зігріваючим. Один з найбільш чудових напоїв, який так добре зігріває взимку, є ароматним і смачний глінтвейн.

Ми пропонуємо тобі п'ять різних рецептів смачних глінтвейном, які ти без особливої ​​складності зможеш приготувати вдома. Друзі та родичі точно будуть вдячні тобі, якщо ти зустрінеш їх в новорічну ніч цим напоєм.

Ароматний медовий глінтвейн з кардамоном

Складові:

• Вино червоне - 750 мл.
• Зелене яблуко - 1 штука
• Мед - 5 столових ложки
• Кардамон - 3 коробочки
• Гвоздика - 10 бутонів
• Кориця - 1 паличка
• Чорний запашний перець - 5 горошин
• Бадьян - 3 зірочки

В ТЕМУ: 5 корисних властивостей глінтвейну для здоров'я і краси

Приготування: Вилий вино в сотейник, поставити на вогонь і доведи його до появи пухирців. Підігріте вино змішай зі спеціями, прянощами і медом, доведи до кипіння. Зніми глінтвейн з вогню і дай настоятися близько 15-20 хвилин. Проціди. Розлий напій по келихах і додай в них яблуко, нарізане шматочками.

смородиновий глінтвейн

Складові:

• Вино червоне сухе - 750 мл.
• Чорна смородина - 200 грам
• Мандарин - 3-4 штуки
• Кориця - 2 палички
• Бадьян - 4 зірочки
• Кардамон - 4 коробочки
• Паличка ванілі - 1/4 штуки
• Цукор - 2 чайних ложки

Приготування: Почисти мандарини. Після цього зроби з їх м'якоті фреш, а цедру одного мандарина без білих волокон разрежь на шматочки. У сотейник помести смородину, цедру мандарина, спеції, цукор і залий невеликою кількістю вина. Через 5-7 хвилин додай решту вина і на невеликому вогні доведи все майже до кипіння, помішуючи. Зніми глінтвейн з вогню, процідити. Додай в напій фреш і розлий по келихах.

Бонус: Дуже смачно і по-зимовому подати такий смородиновий гарячий напій з булочками з корицею.

Глінтвейн "Зимова вишня"

Складові:

• Червоне вино - 200 мл.
• Сік вишневий - 500 мл.
• Лимон - 1 штука
• Апельсин - 1 штука
• Мускатний горіх - ¼ чайної ложки
• Цукор - 100-200 грам
• Кориця - 1 паличка
• Гвоздика - 4 бутона

Приготування: Зніми з лимона цедру. З м'якоті вичави сік. У сотейник даси вино, вишневий сік і лимонний фреш. Додай цукор, лимонну цедру і прянощі. Постав на вогонь. Як тільки поверхня напою почне "смикати", зніми з вогню і залиш настоятися на 20 хвилин. Розлий глінтвейн в теплі келихи і в кожен поклади по часточці апельсина.

Важливо: Щоб підігріти гуртки або келихи для гарячих напоїв, сполосніть їх, попередньо, окропом.

Кавовий глінтвейн по-французьки

Складові:

• Вино червоне сухе - 400 мл.
• Вода - 350 мл.
• Кава натуральна - 4 чайних ложки
• Апельсин - 3-4 штуки
• Цукор коричневий - 6 столових ложок
• Кориця - 2 палички
• Бадьян - 4 зірочки
• Гвоздика - 8 бутона
• Мед - за смаком

В ТЕМУ: 4 несподіваних факту про каву, які варто знати кожному кавоману

Приготування: Завари кави в турці або за допомогою кава-машини. Можеш взяти розчинну каву, але смак і аромат від цього може постраждати. Після цього візьми сотейник і даси туди заварений каву, вино і додай цукор. Прогрій до розчинення цукру. Додай порізані кружальцями апельсини і прянощі. Нагрій глінтвейн, але не до кипіння (до 70-80 градусів). Знімай напій з плити і дай настоятися під кришкою 20 хвилин. Розлий по келихах.

Бонус: Якщо тобі буде недостатньо цукру, то можеш додати в глінтвейн мед. У келих при подачі також можеш покласти кружок апельсина.

Глінтвейн з білого вина

Складові:

• Вино біле напівсухе - 750 мл
• Вода - 100 мл.
• Цукор - 6 чайних ложки
• міцне спиртне
• Яблуко - 1/2 штуки
• Апельсин - 1/2 штуки
• Гвоздика - 5 бутончиків
• Кориця - 2 палички

Приготування: Налий в сотейник воду, додати цукор і прянощі. Доведи майже до кипіння. У напій порежь дуже тонкими кружечками апельсин і яблука. Вари 1 хвилину. Додай вино - доведи до кипіння, але не кип'ятити. Зніми з вогню, накрий кришкою і дай настоятися хвилин 20. Проціди і розлий по келихах.

Бонус: За бажанням в глінтвейн можна додати ложку коньяку або рому.