Смачні рецепти паски в мультиварці

  1. Класичний паску в мультиварці
  • джерело:
  • depositphotos

Катерина Палієнко Автор

Паскальний паску - обов'язкова страва на святковому столі, і це не просто випічка, а цілий символ свята, тому важливо навчитися його піч. Найпростіший варіант для господині - скористатися мультиваркою.

Мультиварка - вірний помічник на кухні, в якому можна приготувати буквально все без особливих зусиль. Особливо, коли мова заходить про те, щоб накрити святковий великодній стіл.

Приготування паски - це завжди трохи таїнство, адже з року в рік він не може виходити однаковим, та й потрібно бути дуже впевненою в своїй духовці, щоб блюдо приготувалося так, як треба. А ось з мультиваркою ніяких сюрпризів не буде, тут ризики зіпсувати паску практично дорівнюють нулю. Єдина незручність - це розмір паски, він виходить дуже великим. Зате смачним!

Для паски в мультиварці вибирай свіжі, якісні продукти і чітко слідуй інструкції, тоді все гарантовано вийде. Дріжджі для тіста вибирай пресовані, якщо таких немає, тоді можна взяти сухі.

Для рецепта паски можна вибирати, по суті, будь-який рецепт, але зменшити кількість необхідних інгредієнтів, так як всі рецепти розраховані на кілька порцій, а тут одна спочатку одна.

В ТЕМУ: Як не поправитися на Великдень: 4 дієтичних рецепта

Також важливо знати, що режим «Випічка» в більшості мультіварок обмежений 60-65 хвилинами, а для паски цього недостатньо. Тому після випічки не відкриєш відразу кришку мультиварки, а додатково включи режим підігріву. Загальний час випікання паски в мультиварці становить 1,5 години.

Ще одна зручність мультиварки в тому, що тісто в ній набагато швидше «підходить». Для цього потрібно викласти тісто в змащену маслом чашу мультиварки і включити режим підігріву на 20-25 хвилин.

В мультиварці верх паски виходить не рум'яним, але цей недолік не має особливого значення, тому що ти все одно будеш використовувати глазур.

В ТЕМУ: 10 цікавих ідей, як прикрасити паску

Класичний паску в мультиварці

Тобі знадобиться:

  • Вершкове масло - 80 г.
  • Цукор - 1 стакан.
  • Яйця - 2 шт.
  • Борошно - 2,5 склянки.
  • Молоко - 100 мл.
  • Дріжджі пресовані - 20 м
  • Ізюм - 50 г.
  • Ваніль, сіль, спеції за смаком.

Як приготувати:

  1. Змішай дріжджі з теплим молоком і чайною ложкою цукру, залиш на 20 хвилин.
  2. Збий білки з цукром, додай в дріжджі разом зі склянкою борошна і залиш опару підходити в теплі. Вона повинна збільшитися в 2-3 рази.
  3. Розм'якшене вершкове масло розітріть з сіллю і жовтками, додай в опару, поклади просіяне борошно і вимісити тісто. Накрий серветкою і дай підійти в теплому місці.
  4. Запар родзинки, злий з нього воду, обсуши і злегка обваляй в борошні. Поклади родзинки в тісто, що підійшло, додай спеції за смаком, перемішати, і дай настоятися протягом 30 хвилин. Потім змасти тісто рослинним маслом і вимішувати його протягом не менше 20 хвилин.
  5. Виклади в чашу мультиварки, дай піднятися під кришкою, потім установіть режим «Випічка» на 60-65 хвилин, потім залиш на підігріві протягом 20-30 хвилин, не відкриваючи кришку.

В ТЕМУ: Великдень 2017: дата, вихідні дні і традиції

Апельсиновий паску в мультиварці

Тобі знадобиться:

  • Борошно - 500 г.
  • Молоко - 200 мл.
  • Дріжджі - 25 г.
  • Цукор - 250 г
  • Вершкове масло - 150 г
  • Яйця - 2 шт
  • Цукати - 100 г.
  • Апельсин - 2 шт.
  • Ваніль.

Як приготувати:

  1. Змішай дріжджі з теплим молоком і чайною ложкою цукру, залиш на 20 хвилин.
  2. Розітри яйця з цукром (100 г залиште для сиропу), додай розм'якшене вершкове масло, ванілін, цедру з апельсинів, сіль, цукати, перемішати, даси опару, і поклади просіяне борошно.
  3. Вимісити тісто руками, воно повинно бути липким - це нормально. Постав в тепле місце на 3 години для підйому.
  4. Тісто, що підійшло виклади в чашу мультиварки, включи режим «Підігрів» на 20 хвилин, потім вимкни мультиварку і залиш паску підніматися протягом 30-40 хвилин. Після чого установіть режим «Випічка» на 120 хвилин.
  5. Приготуй апельсиновий сироп. Для цього зроби свіжовичавлений сік з двох апельсинів і прокип'ятити його з 100 г цукру.
  6. Готову паску остудити і просочи апельсиновим сиропом.

Сподобалася стаття? Стеж за іншими нашими новинами в Facebook і ВКонтакте !

Сподобалася стаття?
Главное меню
Реклама

Архив новостей
Права на автомат и на механику: отличия в 2018 году
В 2017 году национальное водительское удостоверение Российской федерации привели в соответствие с Венской Конвенцией «О дорожном движении». В документе появились дополнительные подкатегории транспортных

Коробка передач автомобиля ГАЗ-66
Строительные машины и оборудование, справочник К атегория:     Устройство автомобиля Коробка передач четырехступенчатая, с синхронизатором на 3—4-й передачах. Передаточные отношения

Вариатор (вариаторная коробка передач): что это такое, принцип работы. Подробно + видео
У меня много статей про автоматические коробки передач (особенно сильно я люблю обычную АКПП). Однако второй по распространению я считаю вариатор или CVT, достаточно много автомобилей выпускается именно

Устройство АКПП: принцип работы и схема автоматической коробки
Что такое АКПП? Автоматическая Коробка Переключения Передач (АКПП) – вид трансмиссии в машине, в котором переключение скоростей осуществляется за счет электроники, не требуя внимания водителя.

Как правильно пользоваться коробкой автомат (АКПП)
Содержание статьи На сегодняшний день большинство водителей не представляет как бы они ездили на автомобиле, который не имеет автоматической коробки передач. Некоторые новички, приходят в ужас от одной

Автоматическая коробка передач (АКПП): что это такое, устройство и принцип работы для чайников
Двигатели внутреннего сгорания не способны обеспечить движение автомобиля в разных режимах без специальных устройств, изменяющих частоту вращения коленчатого вала. На части транспортных средств для этого

Как пользоваться автоматической коробкой передач?
Уважаемые автомобилисты! Прежде, чем мы с вами рассмотрим основные положения, как управлять автоматической коробкой передач, давайте поймем, что это такое. Нет, мы не станем углубляться в процессы, происходящие

Как пользоваться коробкой автомат АКПП (видео)
Как водит на автомате? Таким вопросом задается практически каждый человек, который раньше ездил на механической коробке, а теперь собирается приобрести автомобиль на автомате. Опасения на счет поломок

Какую автоматическую коробку передач выбрать (какие бывают коробки автомат): роботизированные, вариатор, гидротрансформатор
Более правильным называнием было бы — механическая КПП с автоматическим сцеплением, поскольку с «автоматом» её роднит только количество педалей. «Робот» полностью повторяет схему работы обычной механической

Mercedes-Benz переходит на 9 ступенчатую коробку-автомат
Немецкий автоконцерн Daimler начал оснащать Mercedes-Benz 9-ступенчатой автоматической трансмиссией. «Автомат», получивший название 9G-Tronic, уже используется в серийном Mercedes E350 BlueTec. Пока эта

Реклама

© 2013 mexpola.h1a25414f