Як підробляють мінералку

Наши партнеры ArtmMisto

Фальшива мінералка займає приблизно п'яту частину російського ринку. Часто зловмисники підробляють ставропольські марки. Несправжню воду «Єсентуки» вони продають як росіянам, так і сусідам-білорусам.

Обсяг фальсифікату на російському ринку мінеральної води становить 20-25%. Про це Sevench повідомив президент Союзу виробників безалкогольних напоїв і мінеральних вод Дмитро Петров. За його даними, в цілому є тенденція до скорочення кількості підробленої продукції.

- Велику роль зіграло прийняття національного стандарту на мінеральну природну питну воду (ГОСТ Р 54316-2011), - розповів Sevench Дмитро Петров. - В цьому році має бути затверджений технічний регламент ЄврАзЕС, в якому буде прописаний додатковий механізм боротьби з фальсифікатом.

Найчастіше підробляють мінералку під маркою «Єсентуки», а також «Славяновская» і «Смирновська», наголошують у Спілці виробників безалкогольних напоїв і мінеральних вод.

- У 90-ті роки в ванні, умовно кажучи, змішували воду з солями. Зараз такого немає або швидше за все немає, - пояснює Дмитро Петров. - Фальсифікат став більш «вишуканим». Наприклад, беруть мінеральну воду, розбавляють її звичайною водопровідною водою, доводячи до необхідних смакових кондицій. Або змішують дві мінеральні води. Одна високої мінералізації, інша - низькою. Тільки хімічний аналіз мінералки може показати, підробка це чи ні.

У Білорусії виявлено величезну кількість підробок російської лікувально-столової мінеральної води «Єсентуки». Цю проблему минулого тижня обговорили в Мінську учасники II робочої групи зі співробітництва сусідньої держави і Ставропольського краю. Сторони вирішили розробити і впровадити комплекс заходів по боротьбі з фальсифікатом. Наприклад, проводитимуться контрольні закупівлі.

До речі, за обсягами видобутку мінеральної води Ставропольський край знаходиться на одному з перших місць, а за кількістю розкручених брендів ( «Нарзан», «Єсентуки №4», «Єсентуки №17», «Смирновская», «Новотерская цілюща», «Славяновская» і так далі) - однозначно на першому.

Слід також розрізняти контрафакт, при якому незаконно використовується назва продукції. Вода в пляшці може бути мінеральною, але вона не має ніякого відношення до бренду, заявленому на етикетці. Це безпосередньо стосується найменування місця походження товару (НМПТ).

НМПТ, наприклад, є мінеральна вода «Єсентуки» (тому її не можна зареєструвати як товарний знак). Право користування легально закріплено за кількома компаніями, при цьому вони позбавлені права розпорядження, тобто не можуть передати права за ліцензією.

У Роспатенті НМПТ «Єсентуки №4» і «Єсентуки №17» офіційно зареєстрували до 20 компаній. У 2017 році, згідно з даними Федерального інституту промислової власності, свідоцтво про реєстрацію НМПТ «Єсентуки №4» отримало ТОВ «Флагман» (Ставропольський край, м Желєзноводськ). Крім того, заявку на НМПТ «Єсентуки №4» подало ТОВ «Джерела Кавказу» (Ставропольський край, м Лермонтов).

Нова питна галерея джерела №4 в м Єсентуки. фото: kot-de-azur.livejournal.com

Галерея джерела №17 в м Єсентуки. фото: kot-de-azur.livejournal.com

- Щоб на 100% бути впевненими в тому, що ви купуєте справжні «Єсентуки», вибирайте воду, на етикетці якої зазначено, що виробник є надрокористувачем, тобто власником свердловин, і може гарантувати справжність води. Наприклад, таким є Ессентукскій завод мінеральних вод на КМВ, який ще за радянських часів розливав воду «Єсентуки», - повідомила Sevench Ірина Резонкіна, бренд-менеджер природних мінеральних вод «Джерела Росії» і «Єсентуки» в компанії PepsiCo.

За її словами, одним з ознак підробки мінеральної води є низька ціна продукції.

- «Єсентуки» - унікальна лікувальна вода, зі складним процесом видобутку, розливу і транспортування, що вимагає якісної упаковки для збереження мінерального складу води, тому вона не може коштувати дешево. Низька ціна повинна насторожити споживача, - попереджає Ірина Резонкіна. - При виборі мінеральної води можна орієнтуватися на ціну інших відомих лікувальних вод з регіону Кавказьких мінеральних вод, наприклад, «Нарзан». Якщо різниця в ціні становить півтора-два рази, то є сенс задуматися про справжність та якість такої води.

Ще одним сертифікованим виробником мінералки «Єсентуки» є ставропольська компанія «Аква-Вайт». Вона постачає воду на європейський ринок.

- Варто зазначити, що «Єсентуки» - це лікувально-столова вода, і люди часто приймають її за призначенням лікаря. Є не просто небезпека вживання неякісної продукції, є небезпека заподіяння шкоди здоров'ю, - підкреслив в розмові з Sevench директор «Аква-Вайт» Олексій Воїнів.

На сайті компанії вказано, що мінералка «Єсентуки №4» і «Єсентуки №17» відповідає ГОСТу (Р 54316-2011), який встановлює показники мінералізації води, вміст біологічно активних компонентів, катіонно-аніонний склад, суворе відповідність назви географічній зоні видобутку води , номери свердловин.

- ГОСТ є добровільним, і за його недотримання можна залучити тільки тих, хто про нього заявив на етикетці, - уточнив президент Союзу виробників безалкогольних напоїв і мінеральних вод Дмитро Петров. - Це вже питання контролюючих органів. Вони можуть залучити вже за порушення прав споживачів.

Місто Єсентуки в середині XIX століття. фото: postav.livejournal.com

Місто Єсентуки в середині XIX століття. фото: postav.livejournal.com

Всього в Росії близько 1 тис. Виробників мінеральної води. Монополістів немає, найбільша частка ринку - в межах 10%. Мінералку випускають в скляній і ПЕТ-тарі (сучасний пластик, до речі, нітрохи не гірше і часом навіть краще скла). Перевозити воду в ПЕТ-тарі набагато дешевше - легше вантаж. Втім, за традицією споживачі вибирають скло.

- Ессентукскій завод мінеральних вод на КМВ виробляє мінеральну воду і в склі (0,54 л), і в ПЕТ (1,5 л). Споживачі вибирають ту чи іншу упаковку в залежності від своїх уподобань, але, звичайно, зелена скляна пляшка є візитною карткою всіх лікувальних вод, - розповіла Sevench бренд-менеджер природних мінеральних вод «Джерела Росії» і «Єсентуки» в компанії PepsiCo Ірина Резонкіна.

У Союзі виробників безалкогольних напоїв і мінеральних вод відзначають, що останні два роки обсяги споживання мінералки в РФ падають: мінеральна вода не є предметом першої необхідності, і на ній можна заощадити.