Сухофрукти користь і шкода для організму

Наши партнеры ArtmMisto

Сухофрукти характеризуються поживними властивостями, унікальним складом і тривалим терміном зберігання. З дитинства ми звикли, що сухофрукти на столі - це найкорисніша їжа, особливо в зимову і весняну пору нестачі вітамінів.

Забезпечити себе практично необмежені запаси даних солодощів допоможе сушарка для овочів і фруктів , Купити яку можна практично в будь-якому магазині побутової техніки. Але чи така насправді користь сухофруктів, як ми звикли думати? Чи настільки вони бездоганні для харчування і безпечні для організму людини. У тому числі дитини?

користь сухофруктів

Сьогодні висушені ягоди і фрукти користуються величезним попитом. Вони - джерело вітамінів і мінералів, незалежно від пори року. Високий вміст вітамінів групи A і B, підвищена концентрація глюкози, а також фруктоза і клітковина, дозволяють називати сухофрукти надзвичайно корисним продуктом для здоров'я серцево-судинної системи, а також нервової системи.

Наявність в складі сухофруктів заліза, калію, фосфору, цинку, магнію, йоду, натрію і кальцію покращує стан і зовнішній вигляд волосся, зміцнює нігті і кістки, сприяє стимулюванню роботи шлунково-кишкового тракту. Кожен із сухофруктів унікальний своїм комплексом корисних речовин.

Багато шанувальників рецептів страв правильного харчування, худнуть дівчата і жінки, спортсмени і туристи роблять сухофрукти основою раціону. Вони вважаються відмінним засобом для профілактики і лікування ряду захворювань і містять порівняно невелика, у порівнянні з іншими десертами, кількість калорій. Але чи правда, що сухофрукти абсолютно універсальні і не мають протипоказань?

шкода сухофруктів

Купуючи сухофрукти на ринках, в магазинах, супермаркетах або кіосках будьте гранично уважні, пильні і обережні. Зовнішній вигляд сухофруктів може бути оманливим. Навіть найкрасивіша курага, ароматний чорнослив або сушений фінік може бути підданий хімічній обробці. Вимагайте у продавців документи і сертифікати якості. Адже сьогодні сухофрукти в промислових масштабах можуть оброблятися наступними хімікатами:

• сірчистим газом;
• діоксидом сірки;
• гліцерином.

Вибираючи сухофрукти звертайте увагу на їх цілісність, більш тьмяний в порівнянні зі свіжими фруктами колір і відсутність жирного блиску. А краще придбайте необхідне обладнання в магазині Бензоман і робіть заготовки самостійно.