Як правильно вибрати самогонний апарат

Наши партнеры ArtmMisto

Насправді все складні дії потрібно розбити на прості кроки і на кожному етапі відповісти собі на питання, а наш магазин "Інша дача" (https://drdacha.ru/) і наші фахівці завжди будуть раді надати посильну допомогу у виборі самогонного апарату .

Пропонуємо для початку найпростішу інфографіку - "Як вибрати самогонний апарат?" (Дистилятор)

Перший крок - "Визначити необхідний літраж перегінного куба"

Визначити необхідний літраж перегінного куба або по-побутовому - "каструлі" або "бака".

Що це означає?

На даному етапі варто відштовхуватися від бражної ємності, якої ви маєте в своєму розпорядженні. Найчастіше це:

- пластикове відро ємністю - 35 літрів з щільної (герметичній) пластиковою кришкою і гідрозатворів;

- 20-ти літрова пляшка старого зразка з одягненою гумовою або силіконовій рукавичці;

- алюмінієвий бідон для молочної продукції обсягом 25 літрів.

Відповідно кількість браги поставленої в подібні ємності обмежується її обсягом і тому чистої (осаджені або освітленої браги) виходить ще менше - орієнтовно 20 - 25 літрів. З чого можна підібрати перегінний куб - об'ємом 12 - 30 літрів. У разі, якщо куб 12 літрів, то в цей перегінний куб можна налити 80% від обсягу куба, а саме - 9-10 літрів, а значить кількість браги об'ємом 20 літрів потрібно буде переганяти два рази. У разі, якщо перегінний куб 20 літрів, і потрібно заповнити його на 80%, то необхідно залити 16 літрів браги, то можна вкластися в один раз, але використовуючи перегінний куб, трохи більшого обсягу - 25 або 30 літрів.

Другий крок - "Вибрати матеріал самогонного апарату".

Що це означає?

Оскільки самогонний апарат (по-побутовому) або побутової дистиллятор складається з двох основних конструкцій - перегінного куба (перша частина - необхідна для нагрівання рідини) і "голови" або колони (друга частина - необхідна для конденсації парів рідини, що нагрівається), то самогонні апарати поділяються :

- аламбика - самогонні апарати виконані повністю з міді;

- самогонні апарати з нержавіючої сталі;

- комбіновані самогонні апарати - нижня частина, яких з нержавіючої сталі і верхня частина (колона) з міді.

У всьому світі провідні виробники віскі використовують в своєму виробництві дистилятори верхня частина яких виконана з міді. Саме мідь сприяє поверненню сивушних домішок назад в куб, також адсорбуючи на своїй поверхні сірчисті з'єднання і є прекрасним терморегулятором (швидко нагрівається і швидко охолоджується).

Третій крок - "Ректификация або дистиляція"

Що це означає?

З назви цього кроку зрозуміло, що процес випаровування-конденсації можна поділити на два типи: дистиляція і ректифікація.

Дистиляція виходить в найбільш популярних самогонних апаратах (побутових дистилляторах). Це класичний самогонний апарат, в якому нагрівається брага і за рахунок різниці температур пар конденсується в спиртосодержащий розчин. У підсумку продукт має своєрідний присмак вихідної сировини (браги), максимальна міцність близько 70 градусів (залежить від самогонного апарату) і потрібно додаткове очищення від сивушних масел і супутніх з'єднанні. Незважаючи на це, дистилятор знаходиться на високих позиціях, якщо проводити огляд самогонних апаратів за популярністю. Пов'язано це з ціновою доступність агрегату, а також в бажанні виготовляти ароматні спиртні напої, такі як класичний самогон, чача, коньяк і так далі.

Процес ректифікації виходить в ректифікаційних колонах. Такі апарати, слід вибирати тим, хто хоче попрактикуватися в особливо міцних напоях, не мають сторонніх запахів, присмаків. Саме такі розчини виходять в результаті перегонки через колону ректифікованого типу. На виході виходить практично 90% спирт, який вже розбавляється, доповнюється інгредієнтами, що поліпшують смак - від простого - водою і до складного - ягідних соків (ратафії). Ректифікаційна система може застосовувати за прямим призначенням або виконувати роль дистилятора, за допомогою якого можна буде отримувати хороший і якісно очищений самогон. В процесі виготовлення в приміщенні не буде і своєрідного запаху, що важливо для багатоквартирних будинків, в яких присутні чуйні і уважні сусіди.

Четвертий крок - "Вибрати місце розташування"

Що це означає?
Залежно від розмірів перегінного куба, матеріалу з якого він виконаний і розмірів колони самогонного апарату, потрібно відповісти на ряд наступних питань:
- якщо нагрівальний елемент зовнішній (існує всередині розташований електричний елемент - ТЕН) і розмір перегінного куба перевищує розміри нагрівача (кухонної одноконфорочная плити, електроплити або індукційної плити), то потрібно використовувати кілька нагрівальних елементів - декілька конфорок, електричних плиток або кілька індукційних плиток (якщо використовується феромагнітна нержавіюча сталь);
- якщо в самогонному апараті використовується висока колона, то потрібно визначити місце установки на нагрівальний елемент, так, щоб не було зверху над нагрівачем розташованого воздуховода (витяжки);
- наскільки далеко розташована система подачі і відведення води і значить потрібні будуть додаткові шланги для підключення водопостачання.

П'ятий крок - "Вибрати додаткові аксесуари"

Що це означає?
У процесі перегонки (виробництва), очищення і подальшого облагородження одержуваних напоїв можуть знадобитися додаткові аксесуари:
- пристрої безперервного контролю - "папуга" (пристрій дозволяє в онлайн режимі контролювати спіртуозность одержуваного продукту);
- термометр - може бути вбудованим біметалічним (ТБП - 63) або електронним з виносним датчиком або електронним з подовженим металевим щупом;
- набір допоміжної лабораторного посуду - мірні циліндри від 25 до 500 мл, колби та інше;
- спиртоміри - побутові або лабораторні (ареометри);
- з'єднувальні елементи - шланги ПВХ або силіконові шланги від 6 до 12 мм в діаметрі;
- краник для зливу браги з перегінного куба (в комплектаціях, де є штуцер);
- спиртові або хмільні дріжджі і багато іншого, але все краще купувати відразу - в комплекті, щоб потім не збирати потрібні елементи в процесі приготування!

Щоб придбати найкращий апарат для самогоноваріння, потрібно не тільки розуміти, який апарат потрібен, аналізувати рейтинг, а й слід віддавати перевагу компаніям, які професійно займаються торгівлею подібними виробами. Тим більше, якщо це інтернет ресурс, то можна відразу на сайті ознайомитися з характеристиками товару, основними параметрами і вартістю. Що стосується доставки, то вона також може бути організована, що дасть можливість витратити час на вивчення або винахід нових рецептів для приготування якісного і ексклюзивного алкоголю.

Наша компанія пропонує готове унікальне рішення по аналогам перевершує інші самогонні апарати на ринку - це комбінований самогонний апарат "Напарник":

- це компактний розмір;
- можливість роботи на всіх типах зовнішніх нагрівальних приладів - газові плити та електричні, в тому числі індукційні;
- колона виконана з вискокачественной німецької міді (чистота металу -000), яка в подальшому не буде корродировать і темніти. Пайка виконана з німецького припою. Колона забезпечена дефлегаматором;
- встановлено електронний термометр і є можливість установки електронного термометра безпосередньо в перегінний куб;
- перегінний куб виконаний з 2 мм нержавіючого заліза (харчова нержавіюча сталь - AISI 430)

Звичайно ж все необхідне для цього захоплюючого хобі можна знайти в нашому магазині "Інша дача" - https://drdacha.ru/ + 8-3412-230-230 #drdacha #drugayadacha # другаядача