Дефлегматор для самогонного апарату - Як правильно пити

1. Як зрозуміти що перед нами дефлегматор
2. Як працює дефлегматор
3. Які бувають дефлегматори?
4. Алхіміки не змогли зробити філософський камінь, зате ви своїми руками можете зробити дефлегматор
5. Виготовлення своїми руками зі звичайного термоса дефлегматора Дімрота.
6. Дефлегматор своїми руками з «нержавійки».
7. Дефлегматор зі скляної банки.

Наши партнеры ArtmMisto

Не секрет, що найбільш важливим етапом в процесі приготування самогону є його очищення. Вона ж і представляє найбільшу складність. І перед приготуванням цього напою в перший раз у кожного, що зважився спробувати себе в цій справі, виникає кілька питань - як здійснити цей процес і зробити його максимально ефективним, а на виході отримати якісний продукт без зайвих домішок. Важливим аспектом при виборі способу очищення часто стає його дешевизна і простота в застосуванні.

Існує багато найрізноманітніших «вигадок» від народних умільців. Часом, люди використовують для поліпшення якості своїх напоїв все, що потрапить під руку. Такими підручними засобами є, наприклад очищення самогону марганцівкою або активованим вугіллям . Але серед них по праву стоїть осібно дефлегматор для самогонного апарату.

Як зрозуміти що перед нами дефлегматор

Отже, на випадок деякої плутанини, яка має звичку панувати на просторах інтернету, відразу прояснимо деякі деталі. Дефлегматор, сухопарник, мокропарнік, прікубнік - все це не є одне і те ж. Принципової різниці в способах їх роботи немає, розрізняються вони складністю конструкції. У деяких варіантах дефлегматора - кілька сухопарнику є його елементами. У цій статті мова йде про дефлегматоре, але для кращого сприйняття порівняйте пристрій самогонного апарату з сухопарнику:

• Кришка.
• Термометр.
• Сполучна Трубка.
• Холодильник.
• Зливна Трубка.
• Приймальна Колба.

І не самого хитро вигаданого дефлегматора:

• Перший сухопарник.
• Другий сухопарник.
• Штуцер для зливу.
• Холодильник.
• Зливна трубка.
• Трубка подачі води.

Як ви бачите - різниця є. Чи не занадто істотна, але певну роль при виборі очищувача вона грає. Отже, дефлегматор - це одна з частин самогонного апарату. Він виглядає, як ємність для охолодження парів, частина з яких перекіпает і відправляється назад в змійовик. Якщо ви закріпили дефлегматор правильно, він буде прикріплений до нього і перегінний кубу невеликими по діаметру трубками.

Якщо порівняти приготування самогону зі складною хірургічною операцією, то високий вміст сивушних масел - неминуча смерть. Дефлегматор тут грає роль дефібрилятора і допомагає врятувати самогону життя. При цьому - дефлегматор є необов'язковою частиною самогонного апарату. Допомагаючи максимально знизити кількість різних домішок, на кшталт сивушних масел, він покращує якість одержуваного напою і підвищує його підсумкову фортеця. Так що застосовувати його чи ні - на ваш розсуд. Але ми б порекомендували зробити це.

Як працює дефлегматор

В першу чергу, необхідно розібратися основні засади його роботи. Тут нічого складного. Потрібно знати тільки те, що температура кипіння шкідливих домішок, більшу частину яких складають сивушні масла, трохи нижче цього ж показника у етилового спирту. І тоді стає зрозумілою вся інша робота самогонного апарату із застосуванням дефлегматора. Основні переваги його використання полягають у наступному:

• шкідливі домішки потрапляють в нього першими, тут же конденсуються, але не закипають, тому що вся теплова енергія витрачається на випаровування спирту - такий спосіб набагато досконаліше, ніж очищення самогону від сивушних масел марганцівкою або активованим вугіллям , Якими краще посилити дефлегматорний метод, а не застосовувати окремо;
• після цієї перегонки вихідна маса небезпечних речовин не потрапляє в кінцевий продукт так само за рахунок того, що дефлегматор не дає їм розплескатися за межі своїх стінок;
• кількість спирту в звареному самогоні збільшується за рахунок повернення поганих залишків в перегінний куб;
• збільшення фортеці отримав напою і можливість поліпшення його смаку за рахунок різних фруктових добавок;
• зменшення неприємних смаку і запаху через вилучення з дистиляту сивушних масел.

Уявіть щось дуже вам неприємне зовні і що має відштовхуючий запах. Повинно вийти щось, що за силою нанесеного шкоди вашому нюху ні краплі не поступається вийшла світло-коричневій рідині з різким смердючим запахом. Це і є ті самі «відхідні» речовини. Їх вихідна кількість, як і кількість самого напою, залежить того, яка сировина та конструкцію апарату ви використовували. Конструкція, що передбачає наявність дефлегматора, зводить кількість цих відходів до самих мінімальних значень (в середньому - при традиційному сбраживании їх доводиться 300-400 мл на кожні 7 літрів підсумкового самогону міцністю 45 градусів).

Які бувають дефлегматори?

Самогоноваріння володіє величезною кількістю видів найрізноманітніших дефлегматорів. Вони відрізняються один від одного по самих різних параметрах, незмінним залишається тільки принцип роботи. Все інше функції змінюється, варіюється і конфігурується: конструкція, кількість додаткових елементів, спосіб застосування, форми, розміри. Все залежить від того, які характеристик в результаті виробник побажає побачити у свого апарату.

Різниться навіть матеріал, з якого може бути виготовлений дефлегматор. Скло, трубки з нержавіючої сталі (чи, «по-російськи» кажучи, - «нержавійки»), міді або навіть титану. Хоча, зауважимо, що останні два варіанти через своїх грабіжницьких намірів на кишеню покупців зустрічаються рідше. Та й особливої ​​різниці в цьому випадку - ні. Найбільш часто зустрічаються такі моделі дефлегматорів:

• Дімрота.
• Ле-Шательє.
• Бунзена.
• Циліндричний з насадкою.

Всі перераховані різновиди дефлегматорів значною мірою сприяють тому, щоб був здійснений правильний процес перегонки самогону, що передбачає якісне поліпшення підсумкового продукту. Принцип дії у них один і той же на всіх. Більшість відмінностей припадає на застосовувані конструкційні методи самогонних апаратів. Виробники самогону воліють дефлегматор Дімрота - зменшену копію ректифікаційної колони. Колона ректифікації - це досить примхливий в виготовленні вид дефлегматора, що вимагає деяких навичок в рукоділлі, але його виготовлення займає не так вже й багато часу і сил як довгий пошук необхідних матеріалів.

Детальніше про ректифікаційної (бражної) колоні і її плюсах розповім в цій статті

Алхіміки не змогли зробити філософський камінь, зате ви своїми руками можете зробити дефлегматор

До того ж, можете зробити це кількома способами. Кожен з них не забере у вас хоч скільки-небудь багато часу. Отже, ось найпростіші з них:

Виготовлення своїми руками зі звичайного термоса дефлегматора Дімрота.

Так-так, ви не помилилися. Тепер ви зможете похвалитися тим, що знаєте, як використовувати термос не тільки для носіння в ньому гарячих напоїв, а й для виготовлення дефлегматора своїми руками. Від вас буде потрібно мінімальні знання того, як паяти, обточувати шви і зробити дрилем кілька дірок. Послідовність дій така:

1. ретельно чистимо днище обраного термоса. Розмір підбирається відповідно до ваших потреб;
2. дістаємо внутрішню колбу і кожен виявлений шов обточуємо так, щоб з'явився проглядається зазор;
3. монтуємо до вийнятої колбі трубку, вона буде забезпечувати вентиляцію;
4. закріплюємо на дні отриманого судини пробірку;
5. забірний вузол припаюємо до горловини;
6. готуємо отвори у втулці і закріплюємо в них трубки.

Дефлегматор своїми руками з «нержавійки».

Все, що нам знадобиться з розряду того, що не так просто відразу знайти вдома - це відрізок труби з нержавіючої сталі. Але, якщо ви живете в квартирі, то простіше «нержавійку» де-небудь купити - займе це на порядок менше часу. Пам'ятайте, що розмір перегінного куба збільшується пропорційно розміру відстійника. Ще нам знадобиться навик з часто зустрічається категорії «навчитися б мені і цього» - слюсарний. Процес кілька трудомісткий, так як вимагає хоча б невеликого досвіду роботи зі зварювальним апаратом, і протікає аналогічно попередньому способу. Єдина відмінність полягає в тому, що необхідно буде споювати частини конструкції між собою.

Дефлегматор зі скляної банки.

Найменш енерговитратний метод зробити дефлегматор для самогонного апарату своїми руками. Все, що знадобиться, легко зважить на пальцях однієї руки. Давайте перевіримо:

• банку, рекомендованим обсягом не менше 750 мл, хоча і тут її розмір визначається особистими потребами кожного;
• гайки;
• штуцери;
• клей.

Пам'ятайте, що всі складові повинні бути здатні витримати температуру, яка застосовується під час перегонки самогону. Не пошкодуйте трохи часу, щоб прояснити цей момент. Заощадите купу нервів. Процедура створення дефлегматора відбувається наступним чином:

1. береться кришка, на ній робляться відмітки в тих місцях, куди монтуються штуцери;
2. враховуючи їх розмір, помічаємо обриси;
3. вирізаємо отвори;
4. наносимо по їх краях клей;
5. закріплюємо гайки.

Ця стаття наочно розкриває значення такого корисного елемента самогонного апарату, як дефлегматор. Детально розбираються його конструкція і принцип роботи, що в підсумку дозволяє виявити безліч способів його самостійного виготовлення. Крім цього, найбільш популярні з них були описані поряд з іншою інформацією, яка стане корисною абсолютного для будь-якого, хто цікавиться самогоноварінням.

У цій статті ми розповіли вам, як виготовити своїми руками пристрій для виготовлення чистого самогону. Цілком можливо, що одного разу ми опублікуємо практичний посібник зі створення філософського каменю. А поки воно дбайливо зберігається в таємниці, ви можете слідкувати за нашими новими статтями.

Стаття про інші елементи самогонного апарату, а Ви знаєте що таке царга?