Наши партнеры ArtmMisto
Цей чудовий салат-коктейль чудово підійде до будь-якого святкового столу або фуршетной вечірці. Готується він дуже просто, швидко і виходить завжди ароматним, апетитним і неймовірно смачним. Зазвичай я використовую вже варені заморожені креветки і тому готую цей салат-коктейль всього за 15 хвилин. І не відмовляйтеся в приготуванні від прованських трав (їх можна замінити сумішшю орегано, базиліка, розмарину), завдяки їм смак салату стає набагато яскравіше і багатше, тим більше, що і самі креветки тільки виграють від цього. Щоб блюдо залишалося апетитним і привабливим, найкраще його сервірувати безпосередньо перед подачею на стіл.
Складові:
- 400 гр готових заморожених креветок
- листя зеленого салату
- 1 - 2 бузкові цибулини
- 1 червоний болгарський перець
- трохи майонезу для заправки
- сіль, перець за смаком
- прованські сухі трави
- 4 зубчики часнику
- рослинне масло для обсмажування
- 1 невеликий лимон
Спосіб приготування
Для приготування салату-коктейлю креветки розморожуємо і зовсім трохи, буквально 3 - 4 хвилини, обсмажуємо на рослинному маслі з додаванням дрібно порізаного часнику. Перед самим виключенням вогню додаємо ароматні прованські трави і накриваємо сковорідку кришкою. Зелені салатні листя ріжемо соломкою, бузковий цибулю тонкими півкільцями, болгарський перець нарізаємо невеликими шматочками.
Всі овочі змішуємо, солимо, перчимо і розкладаємо наш коктейль в порційні салатники або креманки (можна використовувати келихи або фужери). Зверху заправляємо їх невеликою кількістю майонезу, чи не перемішуємо. Далі викладаємо підготовлені і злегка остиглі креветки, скроплюємо салат-коктейль лимонним соком, і залишилися на сковороді. Смачного.
