5 страв з гарбуза

  1. 5 страв з гарбуза Щороку багато з нетерпінням чекають кінця літа, щоб насолодитися відмінним смаком...
  2. складові
  3. Вегетаріанський гарбузовий суп
  4. складові
  5. складові
  6. Фруктовий плов в гарбузі
  7. складові
  8. Суп-пюре з гарбуза
  9. складові
  10. 5 страв з гарбуза
  11. Гарбуз, фарширована куркою
  12. інгредієнти
  13. Вегетаріанський гарбузовий суп
  14. інгредієнти
  15. інгредієнти
  16. Фруктовий плов в гарбузі
  17. інгредієнти
  18. Суп-пюре з гарбуза
  19. інгредієнти
  20. 5 страв з гарбуза
  21. Гарбуз, фарширована куркою
  22. інгредієнти
  23. Вегетаріанський гарбузовий суп
  24. інгредієнти
  25. інгредієнти
  26. Фруктовий плов в гарбузі
  27. інгредієнти
  28. Суп-пюре з гарбуза
  29. інгредієнти

5 страв з гарбуза

Наши партнеры ArtmMisto

Щороку багато з нетерпінням чекають кінця літа, щоб насолодитися відмінним смаком і наповнити організм вітамінами, які сховалися в королеві грядок - гарбузі. Страви з цього овоча дуже популярні в усьому світі.

В Європі з гарбуза варять супи, готують запіканки, пюре, салати, а в Австрії можна покуштувати навіть гарбузовий шнапс і гарбузовий кави. У Вірменії гарбуз печуть, гасять, додають в плов, фарширують овочами.

Сьогодні ми пропонуємо твоїй увазі прості в приготуванні і досить бюджетні страви, які неодмінно варто приготувати до кінця сезону!

Гарбуз, фарширована куркою

Гарбуз, фарширована куркою

складові

  • 1 невелика гарбуз
  • 1 куряча грудка
  • 1 помідор
  • 1 цибулина
  • 3-4 зубчики часнику
  • свіжа зелень
  • 50 мл. оливкового масла
  • 50 г твердого сиру
  • спеції за смаком (перець чорний мелений, куркума)
  • сіль за смаком

приготування

  1. Зріж з гарбуза верхівку, за допомогою ложки витягни м'якоть і наріж її невеликими кубиками. М'ясо і цибулю поріж на шматочки, часник подрібніть, з помідора зніми шкірку і наріж його на шматочки.
  2. Розігрій на сковороді столову ложку масла, виклади цибулю і часник, злегка обсмажити їх і вилий на сковороду три ложки води, щоб протушкувати цибулю з часником до м'якості.
  3. Додай в сковороду по черзі м'ясо і м'якоть гарбуза, туші всë разом, помішуючи, близько 10 хвилин. Якщо рідина википить, даси на сковороду ще трохи води або бульйону.
  4. Через 10 хвилин додай помідор, накрий сковороду кришкою і ще 8-10 хвилин протушкуй. Вимкни вогонь, виклади в начинку подрібнену зелень, посолити і поперчити за смаком.
  5. Виклади приготовлену начинку в гарбуз, накрий її зрізаною верхівкою, зовні змасти гарбуз залишилися оливковою олією і загорни в фольгу.

    Постав в розігріту до 180 ° С духовку і запікати 30-40 хвилин, поки вона не стане м'якою.

  6. Десь за 8-10 хвилин до готовності гарбуза з неї слід зняти фольгу і верхівку, посипати начинку тертим сиром і повернути гарбуз в духовку. Неймовірний аромат і відмінний смак гарантований!

Вегетаріанський гарбузовий суп

Вегетаріанський гарбузовий суп

складові

  • 4 ст. води
  • 3 середніх картоплини
  • 1 морква
  • 200 г гарбуза
  • 2 ст. л. маку
  • спеції і сіль за смаком

приготування

  1. Кинь в воду мак і спеції, доведи до кипіння і додай картоплю, порізану кубиками. Зменш вогонь і вари до готовності.
  2. На рослинному маслі обсмажити гарбуз і моркву 10-20 хвилин, і поклади спеції для додання страві аромату.
  3. Коли овочі обсмажити, додай їх до картоплі разом із залишками масла і спецій. Доведи до кипіння і вимкни.
  4. Дай супу трохи настоятися і сміливо подавай на стіл! Відмінний рецепт для тих, хто сидить на дієті!

Овочеве рагу з гарбузом

Овочеве рагу з гарбузом

складові

  • 500 г гарбуза
  • 200 г селери
  • 1 морква
  • 1 цибулина
  • 2 болгарських перцю
  • 2 помідори
  • 50 г рослинного масла
  • 4 зубчики часнику

приготування

  1. Підготуй і наріж всі овочі. Перець і помідори краще нарізати на 4-6 частин.
  2. Часник подрібни на чесночнице або дрібно наріж. Розігрій сковороду і обсмажити всі овочі, додай півсклянки води і туші на помірному вогні не більше 20 хвилин.

    Якщо не хочеш гасити, можеш просто запекти овочі в духовці. Так вони збережуть більше корисних речовин!

  3. Готову страву прикрась зеленню і подавай на стіл в гарячому або холодному вигляді. Просте блюдо, в якому максимум вітамінів!

Фруктовий плов в гарбузі

Фруктовий плов в гарбузі

складові

  • 3 ст. білого рису
  • 1 велика гарбуз (5-6 кг)
  • 2 великих яблука
  • 200 г родзинок
  • 200 г чорносливу
  • 200 г кураги
  • 1 ст. л. цукру
  • 75 г вершкового масла
  • 2 ст. л. рослинної олії
  • сіль за смаком

приготування

  1. Зріж з гарбуза верхівку і ложкою витягни насіння і волокна. Зроби ножем на м'якоті часті насічки, даси всередину гарбуза окріп (накрий верхівкою) і залиш до повного охолодження води.
  2. Яблука разрежь на 4 частини і видали серцевину. М'якоть наріж часточками.

    Ізюм, чорнослив і курагу ретельно промий теплою водою і перемішати в мисці з яблуками. Посип цукром і ще раз перемішати.

  3. Рис роздягли на 3 приблизно рівні частини. На дно гарбуза уклади шар рису, потім половину фруктів. Знову поклади шар рису і залишилися фрукти. Зверху виклади залишився рис.
  4. Розтоплене вершкове масло посоли і влийте в гарбуз. Додай гарячу воду так, щоб вона покривала верхній шар рису.
  5. Гарбуз змасти зовні рослинним маслом, накрий фольгою і запікати 1 година 30 хв в духовці, розігрітій до 180 ° С.

    За 30 хвилин до готовності зніми фольгу і накрий гарбуз її верхівкою. Перед подачею на стіл перемішати рис з фруктами і м'якоттю гарбуза, зіскрібаючи її ложкою. Дуже смачно!

Суп-пюре з гарбуза

Суп-пюре з гарбуза

складові

  • 500 г очищеної від насіння і шкірки гарбуза
  • 400-500 мл курячого бульйону
  • 1 цибулина
  • 1,5 ст. л. вершкового масла
  • 1,5 ч. Л. порошку каррі
  • сіль за смаком

приготування

  1. Наріж гарбуз невеликими шматочками.
  2. У товстостінній каструлі розтопити вершкове масло, поклади лук і обсмажуємо його до золотистого кольору. Всип каррі, поклади гарбуз, даси бульйон і трохи води.
  3. Посолити за смаком, доведи до кипіння і вари під кришкою 20 хв.
  4. Збий суп блендером, доведи до кипіння і відразу вимкни вогонь. Цей суп-пюре можна готувати з улюбленими овочами (картоплею, морквою) або зеленню.

    Подавати на стіл переважно з грінками або жменею очищених гарбузового насіння.

Ми підібрали смачні рецепти, які доступні кожному. Поділися ними зі своїми друзями - напевно їм захочеться приготувати що-небудь з гарбуза !

Автор статті

Редакція «Так Просто!»

Це справжня творча лабораторія! Команда справжніх однодумців, кожен з яких фахівець в своїй справі, об'єднаних спільною метою: допомагати людям. Ми створюємо матеріали, якими дійсно варто ділитися, а джерелом невичерпного натхнення служать для нас улюблені читачі!

5 страв з гарбуза

Щороку багато з нетерпінням чекають кінця літа, щоб насолодитися відмінним смаком і наповнити організм вітамінами, які сховалися в королеві грядок - гарбузі. Страви з цього овоча дуже популярні в усьому світі.

В Європі з гарбуза варять супи, готують запіканки, пюре, салати, а в Австрії можна покуштувати навіть гарбузовий шнапс і гарбузовий кави. У Вірменії гарбуз печуть, гасять, додають в плов, фарширують овочами.

Сьогодні ми пропонуємо твоїй увазі прості в приготуванні і досить бюджетні страви, які неодмінно варто приготувати до кінця сезону!

Гарбуз, фарширована куркою

Гарбуз, фарширована куркою

інгредієнти

  • 1 невелика гарбуз
  • 1 куряча грудка
  • 1 помідор
  • 1 цибулина
  • 3-4 зубчики часнику
  • свіжа зелень
  • 50 мл. оливкового масла
  • 50 г твердого сиру
  • спеції за смаком (перець чорний мелений, куркума)
  • сіль за смаком

приготування

  1. Зріж з гарбуза верхівку, за допомогою ложки витягни м'якоть і наріж її невеликими кубиками. М'ясо і цибулю поріж на шматочки, часник подрібніть, з помідора зніми шкірку і наріж його на шматочки.
  2. Розігрій на сковороді столову ложку масла, виклади цибулю і часник, злегка обсмажити їх і вилий на сковороду три ложки води, щоб протушкувати цибулю з часником до м'якості.
  3. Додай в сковороду по черзі м'ясо і м'якоть гарбуза, туші всë разом, помішуючи, близько 10 хвилин. Якщо рідина википить, даси на сковороду ще трохи води або бульйону.
  4. Через 10 хвилин додай помідор, накрий сковороду кришкою і ще 8-10 хвилин протушкуй. Вимкни вогонь, виклади в начинку подрібнену зелень, посолити і поперчити за смаком.
  5. Виклади приготовлену начинку в гарбуз, накрий її зрізаною верхівкою, зовні змасти гарбуз залишилися оливковою олією і загорни в фольгу.

    Постав в розігріту до 180 ° С духовку і запікати 30-40 хвилин, поки вона не стане м'якою.

  6. Десь за 8-10 хвилин до готовності гарбуза з неї слід зняти фольгу і верхівку, посипати начинку тертим сиром і повернути гарбуз в духовку. Неймовірний аромат і відмінний смак гарантований!

Вегетаріанський гарбузовий суп

Вегетаріанський гарбузовий суп

інгредієнти

  • 4 ст. води
  • 3 середніх картоплини
  • 1 морква
  • 200 г гарбуза
  • 2 ст. л. маку
  • спеції і сіль за смаком

приготування

  1. Кинь в воду мак і спеції, доведи до кипіння і додай картоплю, порізану кубиками. Зменш вогонь і вари до готовності.
  2. На рослинному маслі обсмажити гарбуз і моркву 10-20 хвилин, і поклади спеції для додання страві аромату.
  3. Коли овочі обсмажити, додай їх до картоплі разом із залишками масла і спецій. Доведи до кипіння і вимкни.
  4. Дай супу трохи настоятися і сміливо подавай на стіл! Відмінний рецепт для тих, хто сидить на дієті!

Овочеве рагу з гарбузом

Овочеве рагу з гарбузом

інгредієнти

  • 500 г гарбуза
  • 200 г селери
  • 1 морква
  • 1 цибулина
  • 2 болгарських перцю
  • 2 помідори
  • 50 г рослинного масла
  • 4 зубчики часнику

приготування

  1. Підготуй і наріж всі овочі. Перець і помідори краще нарізати на 4-6 частин.
  2. Часник подрібни на чесночнице або дрібно наріж. Розігрій сковороду і обсмажити всі овочі, додай півсклянки води і туші на помірному вогні не більше 20 хвилин.

    Якщо не хочеш гасити, можеш просто запекти овочі в духовці. Так вони збережуть більше корисних речовин!

  3. Готову страву прикрась зеленню і подавай на стіл в гарячому або холодному вигляді. Просте блюдо, в якому максимум вітамінів!

Фруктовий плов в гарбузі

Фруктовий плов в гарбузі

інгредієнти

  • 3 ст. білого рису
  • 1 велика гарбуз (5-6 кг)
  • 2 великих яблука
  • 200 г родзинок
  • 200 г чорносливу
  • 200 г кураги
  • 1 ст. л. цукру
  • 75 г вершкового масла
  • 2 ст. л. рослинної олії
  • сіль за смаком

приготування

  1. Зріж з гарбуза верхівку і ложкою витягни насіння і волокна. Зроби ножем на м'якоті часті насічки, даси всередину гарбуза окріп (накрий верхівкою) і залиш до повного охолодження води.
  2. Яблука разрежь на 4 частини і видали серцевину. М'якоть наріж часточками.

    Ізюм, чорнослив і курагу ретельно промий теплою водою і перемішати в мисці з яблуками. Посип цукром і ще раз перемішати.

  3. Рис роздягли на 3 приблизно рівні частини. На дно гарбуза уклади шар рису, потім половину фруктів. Знову поклади шар рису і залишилися фрукти. Зверху виклади залишився рис.
  4. Розтоплене вершкове масло посоли і влийте в гарбуз. Додай гарячу воду так, щоб вона покривала верхній шар рису.
  5. Гарбуз змасти зовні рослинним маслом, накрий фольгою і запікати 1 годину 30 хв в духовці, розігрітій до 180 ° С.

    За 30 хвилин до готовності зніми фольгу і накрий гарбуз її верхівкою. Перед подачею на стіл перемішати рис з фруктами і м'якоттю гарбуза, зіскрібаючи її ложкою. Дуже смачно!

Суп-пюре з гарбуза

Суп-пюре з гарбуза

інгредієнти

  • 500 г очищеної від насіння і шкірки гарбуза
  • 400-500 мл курячого бульйону
  • 1 цибулина
  • 1,5 ст. л. вершкового масла
  • 1,5 ч. Л. порошку каррі
  • сіль за смаком

приготування

  1. Наріж гарбуз невеликими шматочками.
  2. У товстостінній каструлі розтопити вершкове масло, поклади лук і обсмажуємо його до золотистого кольору. Всип каррі, поклади гарбуз, даси бульйон і трохи води.
  3. Посолити за смаком, доведи до кипіння і вари під кришкою 20 хв.
  4. Збий суп блендером, доведи до кипіння і відразу вимкни вогонь. Цей суп-пюре можна готувати з улюбленими овочами (картоплею, морквою) або зеленню.

    Подавати на стіл переважно з грінками або жменею очищених гарбузового насіння.

Ми підібрали смачні рецепти, які доступні кожному. Поділися ними зі своїми друзями - напевно їм захочеться приготувати що-небудь з гарбуза !

Автор статті

Редакція «Так Просто!»

Це справжня творча лабораторія! Команда справжніх однодумців, кожен з яких фахівець в своїй справі, об'єднаних спільною метою: допомагати людям. Ми створюємо матеріали, якими дійсно варто ділитися, а джерелом невичерпного натхнення служать для нас улюблені читачі!

5 страв з гарбуза

Щороку багато з нетерпінням чекають кінця літа, щоб насолодитися відмінним смаком і наповнити організм вітамінами, які сховалися в королеві грядок - гарбузі. Страви з цього овоча дуже популярні в усьому світі.

В Європі з гарбуза варять супи, готують запіканки, пюре, салати, а в Австрії можна покуштувати навіть гарбузовий шнапс і гарбузовий кави. У Вірменії гарбуз печуть, гасять, додають в плов, фарширують овочами.

Сьогодні ми пропонуємо твоїй увазі прості в приготуванні і досить бюджетні страви, які неодмінно варто приготувати до кінця сезону!

Гарбуз, фарширована куркою

Гарбуз, фарширована куркою

інгредієнти

  • 1 невелика гарбуз
  • 1 куряча грудка
  • 1 помідор
  • 1 цибулина
  • 3-4 зубчики часнику
  • свіжа зелень
  • 50 мл. оливкового масла
  • 50 г твердого сиру
  • спеції за смаком (перець чорний мелений, куркума)
  • сіль за смаком

приготування

  1. Зріж з гарбуза верхівку, за допомогою ложки витягни м'якоть і наріж її невеликими кубиками. М'ясо і цибулю поріж на шматочки, часник подрібніть, з помідора зніми шкірку і наріж його на шматочки.
  2. Розігрій на сковороді столову ложку масла, виклади цибулю і часник, злегка обсмажити їх і вилий на сковороду три ложки води, щоб протушкувати цибулю з часником до м'якості.
  3. Додай в сковороду по черзі м'ясо і м'якоть гарбуза, туші всë разом, помішуючи, близько 10 хвилин. Якщо рідина википить, даси на сковороду ще трохи води або бульйону.
  4. Через 10 хвилин додай помідор, накрий сковороду кришкою і ще 8-10 хвилин протушкуй. Вимкни вогонь, виклади в начинку подрібнену зелень, посолити і поперчити за смаком.
  5. Виклади приготовлену начинку в гарбуз, накрий її зрізаною верхівкою, зовні змасти гарбуз залишилися оливковою олією і загорни в фольгу.

    Постав в розігріту до 180 ° С духовку і запікати 30-40 хвилин, поки вона не стане м'якою.

  6. Десь за 8-10 хвилин до готовності гарбуза з неї слід зняти фольгу і верхівку, посипати начинку тертим сиром і повернути гарбуз в духовку. Неймовірний аромат і відмінний смак гарантований!

Вегетаріанський гарбузовий суп

Вегетаріанський гарбузовий суп

інгредієнти

  • 4 ст. води
  • 3 середніх картоплини
  • 1 морква
  • 200 г гарбуза
  • 2 ст. л. маку
  • спеції і сіль за смаком

приготування

  1. Кинь в воду мак і спеції, доведи до кипіння і додай картоплю, порізану кубиками. Зменш вогонь і вари до готовності.
  2. На рослинному маслі обсмажити гарбуз і моркву 10-20 хвилин, і поклади спеції для додання страві аромату.
  3. Коли овочі обсмажити, додай їх до картоплі разом із залишками масла і спецій. Доведи до кипіння і вимкни.
  4. Дай супу трохи настоятися і сміливо подавай на стіл! Відмінний рецепт для тих, хто сидить на дієті!

Овочеве рагу з гарбузом

Овочеве рагу з гарбузом

інгредієнти

  • 500 г гарбуза
  • 200 г селери
  • 1 морква
  • 1 цибулина
  • 2 болгарських перцю
  • 2 помідори
  • 50 г рослинного масла
  • 4 зубчики часнику

приготування

  1. Підготуй і наріж всі овочі. Перець і помідори краще нарізати на 4-6 частин.
  2. Часник подрібни на чесночнице або дрібно наріж. Розігрій сковороду і обсмажити всі овочі, додай півсклянки води і туші на помірному вогні не більше 20 хвилин.

    Якщо не хочеш гасити, можеш просто запекти овочі в духовці. Так вони збережуть більше корисних речовин!

  3. Готову страву прикрась зеленню і подавай на стіл в гарячому або холодному вигляді. Просте блюдо, в якому максимум вітамінів!

Фруктовий плов в гарбузі

Фруктовий плов в гарбузі

інгредієнти

  • 3 ст. білого рису
  • 1 велика гарбуз (5-6 кг)
  • 2 великих яблука
  • 200 г родзинок
  • 200 г чорносливу
  • 200 г кураги
  • 1 ст. л. цукру
  • 75 г вершкового масла
  • 2 ст. л. рослинної олії
  • сіль за смаком

приготування

  1. Зріж з гарбуза верхівку і ложкою витягни насіння і волокна. Зроби ножем на м'якоті часті насічки, даси всередину гарбуза окріп (накрий верхівкою) і залиш до повного охолодження води.
  2. Яблука разрежь на 4 частини і видали серцевину. М'якоть наріж часточками.

    Ізюм, чорнослив і курагу ретельно промий теплою водою і перемішати в мисці з яблуками. Посип цукром і ще раз перемішати.

  3. Рис роздягли на 3 приблизно рівні частини. На дно гарбуза уклади шар рису, потім половину фруктів. Знову поклади шар рису і залишилися фрукти. Зверху виклади залишився рис.
  4. Розтоплене вершкове масло посоли і влийте в гарбуз. Додай гарячу воду так, щоб вона покривала верхній шар рису.
  5. Гарбуз змасти зовні рослинним маслом, накрий фольгою і запікати 1 годину 30 хв в духовці, розігрітій до 180 ° С.

    За 30 хвилин до готовності зніми фольгу і накрий гарбуз її верхівкою. Перед подачею на стіл перемішати рис з фруктами і м'якоттю гарбуза, зіскрібаючи її ложкою. Дуже смачно!

Суп-пюре з гарбуза

Суп-пюре з гарбуза

інгредієнти

  • 500 г очищеної від насіння і шкірки гарбуза
  • 400-500 мл курячого бульйону
  • 1 цибулина
  • 1,5 ст. л. вершкового масла
  • 1,5 ч. Л. порошку каррі
  • сіль за смаком

приготування

  1. Наріж гарбуз невеликими шматочками.
  2. У товстостінній каструлі розтопити вершкове масло, поклади лук і обсмажуємо його до золотистого кольору. Всип каррі, поклади гарбуз, даси бульйон і трохи води.
  3. Посолити за смаком, доведи до кипіння і вари під кришкою 20 хв.
  4. Збий суп блендером, доведи до кипіння і відразу вимкни вогонь. Цей суп-пюре можна готувати з улюбленими овочами (картоплею, морквою) або зеленню.

    Подавати на стіл переважно з грінками або жменею очищених гарбузового насіння.

Ми підібрали смачні рецепти, які доступні кожному. Поділися ними зі своїми друзями - напевно їм захочеться приготувати що-небудь з гарбуза !

Автор статті

Редакція «Так Просто!»

Це справжня творча лабораторія! Команда справжніх однодумців, кожен з яких фахівець в своїй справі, об'єднаних спільною метою: допомагати людям. Ми створюємо матеріали, якими дійсно варто ділитися, а джерелом невичерпного натхнення служать для нас улюблені читачі!

Главное меню
Реклама

Архив новостей
ArtmMisto
Наши партнеры ArtmMisto. Игроки могут начать свое азартное приключение на сайте "Buddy.Bet", который только что открылся для всех ценителей азарта.

Реклама

© 2013 mexpola.h1a25414f