Корисний салат з брокколі. Топ-3 рецепта салатів з брокколі

1. складові

Наши партнеры ArtmMisto

Брокколі має дуже низьку калорійність: в 100 г капусти міститься всього 34 ккал. Дієта з брокколі дуже популярна, адже невелика порція цієї капусти здатна вгамувати голод і забезпечити відчуття ситості надовго. Завдяки цьому переїдання стає неможливим. Брокколі позитивно впливає на обмін речовин, виводить з організму шлаки. Ось чому цей вид капусти незамінний в боротьбі із зайвою вагою.

складові

300 г Яблуко червоне 1 шт. Лук червоний 1 шт. Часник 1 зубчик Оливкова олія 1 ст. ложка Гаряча вода 2 ст. ложки Мед 1 ч. ложка Сік половинки лимона Мигдаль жменька Сіль і перець за смаком

Продукція, необхідна для приготування

Заморожені продукти: овочі

брокколі

Брокколі поділяємо на суцвіття, кидаємо в киплячу воду і варимо протягом 1 хвилини. Потім капусту потрібно вийняти і залити холодною водою. Через 5 хвилин проціджуємо через друшляк.

Поки брокколі буде охолоджуватися, нарізаємо тоненькими шматочками яблуко, а цибуля - півкільцями. Мигдаль подрібнюємо за допомогою ножа.

Тепер потрібно приготувати заправку для салату. Для цього в окремий посуд виливаємо оливкову олію, додаємо до неї лимонний сік, мед, роздавлений часник і воду. Збиваємо до утворення пишної маси.

Всі інгредієнти кладемо в глибоку миску, додаємо спеції і перемішуємо. Заправляємо приготованим соусом і знову перемішуємо. Дієтичний салат з брокколі готовий. Смачно і корисно!