Куряча грудка шарами в духовці

1. інгредієнти

Наши партнеры ArtmMisto

Не знаєш, що б такого приготувати з курки? А давай-ка запекти курячу грудку, але не цілком, а шарами!

Знайомся, «Так Просто!» Представляє блюдо з курки «Здивуй сусідку». Готується воно фактично з того, що є в холодильнику, але виглядає просто фантастично, як делікатес з дорогого ресторану!

інгредієнти

• 500 г курячого філе
• 2 моркви середнього розміру
• 1 цибулина
• 2-3 картоплини
• 1 яйце
• масло рослинне
• сіль, перець за смаком
• кунжут для посипання
• зелень

приготування

1. Гострим ножем розріж курячу грудку вздовж на пластини: чим тонше, тим краще. Поперчити і посолити за смаком.
   
2. Морква, цибуля і картопля вимий, очисти і наріж: цибуля - дрібними кубиками, а моркву і картоплю - тонкими кружечками. Лук з морквою обсмажити в невеликій кількості рослинного масла, а картопля підрум'яниться на сухій сковороді.
3. Зелень дрібно наріж. Яйце збий.
4. Форму для запікання або сковороду змасти олією, виклади на дно шар філе, змасти його яйцем.
   
5. Далі виклади шар підсмажених овочів і зелені. Краї філе шару залиш без начинки, щоб при приготуванні шари не склеїлися, а зберегли соковитість. Далі викладай шари, дотримуючись зазначену черговість, не забуваючи змащувати м'ясо яйцем.
   
6. Верхній шар - м'ясний. Змасти поверхню яйцем і посип кунжутом.
   
7. Запікати страву 30-40 хвилин при температурі 180 градусів, потім збільш її до 220 градусів і готуй ще 10 хвилин.

Філе годі й запікати великим шматком, а приготувати порційно в формочках , Хоча, на мій погляд, так виходить менш соковито і подання не нестолько ефектна.

Впевнена, при погляді на це блюдо здивується не тільки сусідка, а й твої друзі. Поділися з ними рецептом!

Автор статті

Марина Артемова

Любить фотографувати краси природи, захоплюється хендмейдом. Син Ваня навчив маму справлятися з будь-якими побутовими завданнями граючи: Марина знає, як вивести самі складні плями і прибрати будинок за лічені хвилини. Цікавиться найгострішими, різноманітними життєвими питаннями, ніколи не залишається осторонь від того, що хвилює близьких! Улюблена книга Марини - «Віднесені вітром» М. Мітчелл.