Що приготувати з білою квасолею - рецепт білої квасолі в сметані

1. Що приготувати з білою квасолею
2. Як відварити білу квасолю на плиті
3. Як приготувати білу квасолю в мультиварці
4. Як приготувати квасоля в сметані - рецепт

Наши партнеры ArtmMisto

Біла квасоля - доступний продукт, який легко приготувати і який, до того ж, містить багато корисних речовин: вітаміни групи В, фолієва кислота, залізо, магній. Крім того, біла квасоля - дуже поживний продукт, в якому міститься багато корисного рослинного білка, і просто незамінний продукт для тих, хто не їсть м'яса. Більше про користь білка - читайте в статті Навіщо потрібно їсти продукти з високим вмістом білка - що говорять вчені

Що приготувати з білою квасолею

З білою квасолею можна приготувати багато смачних страв, в тому числі білу квасолю в сметані. Перше, що потрібно для цього зробити - це відварити квасолю.

Як відварити білу квасолю на плиті

Щоб це просте блюдо вийшло смачним, ось кілька секретів, як правильно варити білу квасолю:

• Білу квасолю перед цим бажано замочувати, але не більше, ніж на 12 годин.
• Не варто замочувати квасоля довше, ніж на 12 годин - може початися процес бродіння.
• Замочену квасолю потрібно поставити в прохолодне місце і бажано кожні кілька годин міняти воду.
• Враховуйте, що в процесі замочування квасолю буде збільшуватися в обсязі - враховуйте це при виборі посуду для замочування.
• З замочуванням квасоля буде варитися 40-60 хвилин, без замочування - приблизно в два рази довше.
• Перед приготуванням воду, в якій замочувалася квасоля, потрібно злити і залити свіжою водою.
• Коли вода закипить, її потрібно злити і знову залити свіжою водою. Після цього, квасоля потрібно довести до кипіння і варити на невеликому вогні 40-60 хвилин.
• Поки вариться квасоля, важливо стежити, щоб не википала вода і, якщо необхідно, доливати нову воду. Каструлю не потрібно закривати кришкою.
• Солити квасоля потрібно в кінці приготування.
• Як приготувати білу квасолю в мікрохвильовці

Приготувати білу квасолю в мікрохвильовці - не складніше, ніж на плиті. Для цього попередньо замочіть квасолю на 12 годин і злийте воду, в якій замочувалася квасоля. Квасоля помістіть в чашу для мікрохвильовки і залийте водою. Поставте в мікрохвильовку, включіть на повну потужність на 10 хвилин. Знизьте потужність до середньої і готуйте ще в середньому 15 хвилин - до повної готовності. Дістаньте квасоля з мікрохвильовки і промийте водою.

Як приготувати білу квасолю в мультиварці

Також, можна приготувати і білу квасолю в мультиварці. Для цього попередньо замочіть квасолю на 12 годин і злийте воду, в якій замочувалася квасоля. Викладіть квасолю в чашу мультиварки і залийте водою у співвідношенні 3 до 1 (три склянки води на склянку квасолі). Готувати квасолю в мультиварці потрібно годину в режимі «Варка» або «Гасіння».

Читайте також: 7 причин, чому сметана завжди повинна бути у вашому холодильнику

Як приготувати квасоля в сметані - рецепт

Для того щоб приготувати смачну квасолю в сметані, вам знадобляться інгредієнти:

Квасоля попередньо замочити і відварити на плиті, в мікрохвильовці або мультиварці - до повної готовності або напівготовності. Цибулю очистіть і наріжте кільцями або кубиками, моркву очистіть і натріть на тертці (якщо у вашому рецепті є морква). Підсмажте цибулю і моркву на сковороді з рослинним маслом. Додайте відварену квасолю, сметану, томатну пасту і тушкуйте на невеликому вогні до готовності. Якщо потрібно, долийте в блюдо трохи води. Коли квасоля буде готова, можна додати трохи подрібненої зелені. Квасоля в сметані можна подавати як окрему страву або як гарнір. Смачного!

А як готуєте білу квасолю ви?

Інформація та рецепти, викладені в цьому Блозі, можуть не відповідати очікуванням користувача, представлені до використання без урахування індивідуальних особливостей здоров'я користувача і застосовуються ним на свій розсуд і під особисту відповідальність.

Інформація, документи та супутні графічні матеріали і рецепти, взяті з інших джерел і опубліковані на цьому сайті https://milkalliance.com.ua/, можуть містити технічні похибки та похибки.