Пригоди учасника «Кудаблін? Тудаблін!» В Копенгагені. частина II

Наши партнеры ArtmMisto

В проекті «Кудаблін? Тудаблін! » ми відправляємо абсолютно різних людей в подорожі за наш рахунок! Микола Єгоров побував в Копенгагені: забрався на одну з найнебезпечніших оглядових майданчиків міста, перепробивал з десяток сортів датського пива і відчув себе місцевим жителем, скупавшись у міському фонтані. Детальніше - в його звіті!

Першу частину звіту дивіться тут .

Копенгаген влітку - це чудове місце, щоб пити пиво! Радісний місто, де голі дівчата охолоджуються у фонтанах і сивобороді мужики в кольорових спідницях запрошують розчавити по пиву! Як доморощений пивний експерт я відправився в Данію спробувати всі можливі сорти пива в супермаркетах до 20 данських крон за пляшку.

Це не завадило мені покуштувати навіть експортні сорти, створені за височайшим запрошення від королівського двору. Щоб контролювати свою ступінь радості - я придумав собі ребус, що Андерсен в Копенгагені, а Карлсон - в Стокгольмі. Як тільки сумнів у цьому в мене підвищувався - я ліз охолоджуватися в фонтани, благо тут це популярно. І звичайно головний плюс - в Данії можна просто ось так пити пиво в громадських місцях!

Давай ще по пляшці, а? - привертав цей персонаж, важко було відмовити ...

Почався мій шлях до пивного марафону від аеропорту, я вирішив заощадити і пройти пішки до центру міста, купуючи пиво в магазинах по дорозі. Ось перша точка зупинки.

Довго розглядав полиці з пивом, відсікаючи міжнародні бренди, щоб долучитися до місцевих сортів. Саме місцеве було на вигляд це KB Juleøl, мене дуже привернув гномик на етикетці. Датська корона, всі справи, елегантні 0,33л. Знаходжу найближчу гостру залізяку, розкриваю і отхлёбиваю. Хм, солодкувате, а де пиво? Дивлюся на пляшку - фортеця 1,7%. Квас, батенька. Juleøl - це речі Різдво, а на етикетці - Санта. Це солодке «біле» пиво, яке споживають з пудингом. Але пудингу у мене не було, до Різдва далеко, тому оцінка від мене - квас квасом.

Жарко, доповнюю пляшкою журавлинного соку, як я зрозумів. Цей напій від Rynkeby - просто блиск, 67% натурального соку журавлини, в міру підсолоджений, зі збереженням кислоти і терпкості стиглої клюковки. Випив пляшку і оком не моргнув. У рейтинг пива звичайно не потрапляє, але рекомендую. Навіть у нас в Естонії поки не потрапляв на такий саме що журавлинний сік.

Хотів зайти в парк, але потрапив на цвинтар, багато було тут затишних місць, але жодного магазинчика, тому вирушив далі.

Сонце сліпило очі, навколо носилися вантажівки з місцевої гучної молоддю. Юнаки та дівчата явно обігнали мене в дегустації пива, треба було теж прискорюватися.

Пий пиво, як ми! - кричали дівчата з кузова. Я спішно почав шукати черговий супермаркет.

Наступна закупівля була більш щільною. Cocio - ось з чого вирішив почати я, сівши на газончик. «Молоко, цукор, какао - і це все» - свідчить підпис на етикетці. Напій популярний, валом лежить в кожному супермаркеті. П'ється легко, швидше за все, що молоко дуже запастерізованное і зниженою жирності, пляшки лежать прямо на полицях, а не в холодильнику. Вельми приємний напій, я взагалі молоко люблю. Молоко кинуто в топку і я приступаю до наступної пляшці.

З пивом я вирішив змішати в шлунку ще один напій від Rynkeby - думав, що це чорниця або чорна смородина. Але фигушки - Hyldebaer - це бузина! Рясно зацукровані - його напевно можна тільки підливати в коктейлі. Випити зміг пару ковтків всього. І це при тому, що я люблю залпом перекинути банку згущеного молока. Чи не зрослося знайомство з соком бузини.

Все, переходимо до пива. Звичайно, Карлсберг. Соррі, відносини з Туборг у мене не задалися з дитинства, тому що Туборг в Україні був завжди жахливим пійлом, бодяженним місцевими заводами. Хоча Туборг належить Карлсберг. Головна проблема будь-якого мегабренда - замість пива виходить фарбована вода, яка однакова в будь-якій точці земної кулі і зберігається може рік і більше: витрати масового виробництва.

Отже, Master Brew від Carlsberg. Схоже на лагер, трохи гірке світле пиво, післясмаку майже немає, та й нічого приємного у смакову шлейфі - теж. Дешеве пиво - це коли найсмачніша фаза під час вливання в глотку. Типу Оболонь світле, яке п'ють тільки з дволітровим ПЕТ пляшок .... Майстер Брю займає нижчі позиції в моєму рейтингу.

Даєш незвичайність, даєш автентику - кричав внутрішній голос і купив пшеничний еко-ель. Løgismose - місцевий винний бренд, у нього все ресурси на данській мові. Почав я відпивати цей пшеничний ель і виплюнув його. Кисла різка бражка - ось що це було. А післясмак - як від шампуню якогось. Соррі, я не доріс напевно до еко-пива.

Пляшка еко-елю вилита в траву. Піна настільки густа, що трималася кілька хвилин. Негативна оцінка в моєму рейтингу.

Так, де там Карлсон - заграв в голові питання. Пора шукати фонтан і охолоджуватися, спека піднялася вище позначки 30 градусів.

У цьому фонтані весело, але всі місця зайняті, підемо далі.

Поле Чудес? Ні, це рулетка - в якій з парків міста піти погуляти. Відмінне заняття для тих, хто вже й не знає, куди піти. Мені випадає парк біля музею мистецтв.

Щоб було не нудно йти - знайомлюся з Карлсберг Портер. Кріплене 6,8% і солодкувате темне пиво, б'є так пристойно. Непогане післясмак для недорогого пива. Карлсон і Андерсен все більше вислизали від мене в тридцятиградусну спеку і ....

... і я знайшов цей чудовий фонтан біля музею мистецтв. У воді стояли стільчики, просто чудо.

Відмінна водичка освіжила мою голову і ноги, я дуже пошкодував, що не взяв з собою плавки. Стан «ОК», йдемо на наступний пивний візит.

Рояль Експорт, на запрошення датської корони. Ось це саме що світла фарбована вода з приємним пивним смаком, та ще й 5,6% алкоголю. М'яко вливається і доводить до потрібної кондиції. Напитися - прекрасне пиво, спробувати щось смачне - не про це пиво. Соррі, експортний бренд датської корони.

Кінець - справі вінець, краще пиво попалося мені в останню чергу. Чорна птах від місцевої невеликий пивоварні Fuglsang. Гарне світле пиво типу Легер, приємне горечавое післясмак. Із задоволенням смакував банку до самого останнього ковтка. Перше місце в моєму суб'єктивному рейтингу датського пива.

А що люблять місцеві - це легко було дізнатися, багато ходили по вулицях і відпивали пивко з баночок. Найчастіше це був Туборг. Підходив, питав у таких же простих товаришів, як я, розпивають пиво сидячи прямо на вулиці - все чомусь хвалили Туборг. Але накопичена з юності ворожнеча до українського Туборг не дала переступити через себе і спробувати знову це пиво.

Присмачений пивом, соками і молоком - я розмірено спостерігав, як наближається день до кінця у каналу Нюхавн, через годинку мій мозок прояснився так, що згадав, що саме тут жив Ганс Християн Андерсен. Казкар був не дурень і займав аж три будинки біля набережної.

Якщо у вас понад 1000 передплатників в одній з соцмереж, беріть участь в проекті «Кудаблін? Тудаблін! », І ми відправимо вас у будь-яку точку планети за наш рахунок. Куди ви поїдете і що будете робити, вирішать ваші передплатники.

Подорожі ближче, ніж ви думаєте. Подайте заявку на участь в проекті «Кудаблін? Тудаблін! » , І, можливо, саме ви вирушите в пригода наступним!

Фото на превью: Unsplash.com
Автор тексту та фото: Микола Єгоров