Наши партнеры ArtmMisto
Тамаринд - це екзотичний фрукт сімейства бобових.
Зовні він трохи нагадує земляний горіх, хоча під скоринкою міститься зовсім не горішок, а волокниста, кисло-солодка м'якоть з великими насінням.
Про корисні властивості незвичайного фрукта розповідає Хроніка.інфо з посиланням на 4mama .
Поживна цінність тамаринда
У 100 грамах індійського фініка міститься всього 239 калорій. М'якоть індійського фініка багата вітамінами С і В, а також цінним для організму тіаміном. Особливістю продукту є наявність в його складі гидроксилимонной кислоти, яка додає смаку тамаринда кислинку. Згідно з даними дослідження, проведеного вченими з Піттсбурзького Медичного Центру, корочка індійського фініка є найкращим джерелом даної кислоти, яка за своїм складом близька до лимонної.
Крім цього, екзотичні плоди багаті цінними білками і мінералами, серед яких залізо, фолієва кислота, магній, фосфор і калій.
Корисні властивості тамаринда
Високий вміст антиоксидантів і рослинних фенолів робить тамаринд одним з найцінніших продуктів для здоров'я серця і судин. Ці речовини захищають організм від вільних радикалів, а також перешкоджають утворенню бляшок на стінках судин.
Корисні властивості тамаринда використовуються і для лікування розладів травлення, нормалізації апетиту і зниження газоутворення. Крім цього, індійський фінік сприяє зниженню рівня глюкози в крові, через що його рекомендують вживати діабетикам.
Тамаринд для схуднення
Індійський фінік прискорює метаболізм і може бути корисний при схудненні. Вживання цього екзотичного продукту пригнічує відчуття голоду, сприяє спалюванню жирів і збільшує рівень серотоніну в організмі.
Корисний індійський фінік і під час дотримання дієти. Суворий режим харчування і постійне недоїдання часто призводять до посиленого вироблення шлункового соку, що негативно позначається на здоров'я слизової оболонки кишечника. Включивши, індійський фінік в свій раціон можна вберегти шлунково-кишковий тракт від небажаних наслідків дієти.
Читайте також: Цей фрукт особливо корисний для здоров'я печінки
Протипоказання
Дієтологи запевняють, що поживний склад тамаринда не таїть в собі серйозну загрозу для здоров'я людини. Однак, через кислуватого смаку плода його вживання краще обмежити вагітним жінкам, годуючим мамам, а також тим, хто має захворювання нирок і печінки.
