Короп - корисні властивості, калорійність і як вибрати

1. У чому ж користь коропа?

Наши партнеры ArtmMisto

Короп дуже відома риба. Існують дані, що її вживали в їжу ще до нашої ери. М'ясо риби дуже смачне, трохи солодкувате. А чи знають господині, яку цінність несе короп?

Короп - корисні властивості, калорійність і як вибрати рибку? Саме про це піде мова в статті.

Карпа можна купити в магазині в будь-який час року. в нинішній час в моду увійшло вибирати свіжу живу рибу. Активний короп - це ознака здоров'я. Якщо риба малорухлива, краще відмовитися від покупки.

ВАЖЛИВО ЗНАТИ! Щоб схуднути за 30 днів потрібно застосувати 3 важливі процеси: підготовку .. Читати далі >>>

Також, свідченням свіжості є рожеві або червоні зябра. Очі повинні бути прозорими і трохи опуклими. Якщо зябра мають темний відтінок, або занадто світлі, в плямах, гнильні - це говорить про те, що риба давно зберігається, або виловлена ​​в екологічно забрудненій місцевості.

Свіжа риба мокра, трохи слизька, на лусці відсутні кровоносні плями. Обов'язково понюхайте коропа, якщо притаманні сторонні запахи, то рибу купувати не варто.

Не бажано купувати заморожену рибу. На жаль, багато недобросовісних продавців, які заморожують продукт, початківець псуватися.

У чому ж користь коропа?

Короп багатий на різні вітаміни та мікроелементи. До його складу входять:

• Кальцій.
• Магній.
• Фосфор.
• Вітаміни групи А, С, Е.

М'ясо коропа бажано їсти людям, які ведуть сидячий спосіб життя, пов'язаний з розумовою працею. Все тому, що хімічний склад риби сприяє поліпшенню мозкової активності. А за рахунок низької кількості калорій не дасть набирати зайві кілограми.

Карпа включають в дієтичний раціон діабетиків. Систематичне його вживання допомагає привести в норму рівень цукру в крові.

Також м'ясо сприяє очищенню кишечника.

Корисно вживати коропа дітям в підлітковому віці, особливо, якщо є проблеми зі шкірою. У складі риби є цинк, який допомагає боротися із запальними процесами. Чи принесе користь риба і літнім людям, зміцнюючи їх кісткову тканину, тим самим оберігаючи від остеопорозу.

На жаль, рибу яку вирощують штучно нерідко підгодовують різними шкідливими речовинами і антибіотиками. Тому слід уважно ставитися до її вживання. До того ж, короп, амія, любить харчуватися різним сміттям. Краще не зловживати. Може бути індивідуальна непереносимість.

У коропа (100 грам) - 112 калорій. Вони можуть змінюватися в залежності від способів приготування, наприклад, смажений короп містить - 200 калорій.