Наши партнеры ArtmMisto
Салат з огірків з маслинами і яйцями 
Салат з огірків з маслинами і горошком
всі банки на зиму закриті, салати з огірків-помідорів набридли, малосольних огірків ще цілий пакет ... Думаєте, куди подіти решту нескінченно з'являються огірки? Пропонуємо вам новий, простий і смачний салат зі свіжих огірків з маслинами, консервованим горошком і яйцями. На смак він легкий і відмінно йде з картоплею, особливо - зі смаженою!
Заправляти такий огірковий салат можна і сумішшю сметани і майонезу, і простим рослинним маслом. Готується швидко, на швидку руку.
Склад салату з огірків з маслинами
на 4 порції
- Огірки невеликі - 3 штуки;
- Яйця варені - 4 штуки;
- Зелений горошок консервований - 1/2 склянки;
- Маслини без кісточок - 1/2 склянки;
- Зелень (петрушки, кропу, базиліка) - по 2-3 гілочки;
- Цибуля ріпчаста червоний (можна звичайний, але червоний смачніше) - 1 невелика головка;
- Для заправки: сметана + майонез - по 1,5-2 столових ложки з верхом;
- Сіль за смаком.
Інгредієнти салату: огірки, яйця, маслини, зелений горошок, цибуля, зелень і заправка з майонезу та сметани.
- Огірочки нарізати кільцями. Якщо шкірка на них - груба - попередньо очистити огірки.
- Одне яйце залишити для прикраси салату, інші 3 - нарізати півкільцями.
- Маслини розрізати уздовж на 2 частини.
- Кільця цибулі розрізати на 2 або 4 частини (нарізати цибулю половинками або четвертинками кілець).
- З'єднати всі нарізані інгредієнти, заправити з сумішшю сметани з майонезом. Спробувати, досолити за смаком.
- Викласти салат з огірків в салатницю, посипати дрібно нарізаною зеленню і прикрасити яйцем.
Смачного!
Смачний і простий салатик з огірків готовий!
До речі, з малосольних або солоних огірочків можна приготувати смачний салат з помідорами . Несподіваний і приємний смак.
інші рецепти салатів з огірками .
Поділися з друзями!
Думаєте, куди подіти решту нескінченно з'являються огірки?
