Пюре для найменших

  • 28 жовтень 2012, 9:19
  • 12418
  • Наши партнеры ArtmMisto

    Коли в будинку з'являється малюк, турбот у матусі дуже багато, а з введенням прикорму їх стає ще більше. Потрібно приготувати маленькому що-небудь смачненьке, але як зберегти зайві порції, адже з'їдено буде зовсім трошки? На допомогу прийде заморозка. У мене третя дитина, а про цей спосіб зберігання овочевих та м'ясних пюре дізналася недавно. Це дуже зручно - приготував, заморозив і запас їжі для малюка завжди під рукою.

    Це дуже зручно - приготував, заморозив і запас їжі для малюка завжди під рукою

    ОВОЧЕВІ ПЮРЕ (вводяться з 4 міс.)
    Процес приготування дитячого овочевого пюре гранично простий: овоч або овочі чистимо, подрібнюємо, варимо, охолоджуємо, подрібнюємо блендером до консистенції дитячого пюре, розкладаємо у формочки для льоду, заморожуємо. Потім беремо потрібну кількість заморожених «кубиків» для одного годування і зручним способом розморожуємо. Описую процес приготування на прикладі морквяного пюре, але абсолютно спокійно можна морква замінити на кабачок або на моркву + кабачок, або на гарбуз (найправильніший і смачний продукт, абсолютно незаслужено залишив стіл більшості росіян). Ніякої солі і цукру, малюк про них поки не знає і наминає все і в такому вигляді.
    Беремо овочі, миємо, чистимо, знову добре моєму. Кабачок іноді радять замочити на 20 хвилин у воді, я на цю тему не морочилися.

    Кабачок іноді радять замочити на 20 хвилин у воді, я на цю тему не морочилися

    Далі, очищені овочі подрібнюємо (морква натираю на тертці, кабачок ріжу дрібними кубиками, гарбуз більшими шматочками).
    Кладемо в каструльку і заливаємо водою приблизно на 1 см вище овочів.
    Ставимо на вогонь, доводимо до кипіння і далі тушкуємо під закритою кришкою на повільному вогні, поки овочі не стануть м'якими (приблизно 40-50 хв., Перевіряємо столовою ложкою, якщо при натисканні овочі легко розминаються, вони готові).

    , Перевіряємо столовою ложкою, якщо при натисканні овочі легко розминаються, вони готові)

    Перша порція на пробу малюкові, решта на зберігання - чайною ложечкою викладаємо пюре в форму для льоду, зверху целофановий мішечок і в морозильник. Як «кубики» замерзнуть, можна перекласти їх в целофановий мішечок або в баночку для мікрохвильові печі (якщо не бажають отлипать від формочки, то форму, обгорнуту мішечком, нижньою стороною на кілька секунд підставити під струмінь гарячої води і потім злегка стукнути). Зберігати в морозилці. Використовувати таке пюре потрібно протягом трьох місяців.
    Абсолютно аналогічно можна приготувати М'ЯСНЕ ПЮРЕ (з 6 міс.). Наприклад, курячу грудку з морквою. Готується так: моєму пару грудок, заливаємо водою, після закипання варимо 20 хвилин, потім воду зливаємо, наливаємо іншу і знову ставимо варитися. Після закипання вогонь зменшуємо і тушкуємо години дві, потім додаємо подрібнену моркву і тушкуємо ще приблизно годину. Далі все так само, як з овочевим пюре: подрібнюємо, пробуємо і прибираємо на зберігання.

Потрібно приготувати маленькому що-небудь смачненьке, але як зберегти зайві порції, адже з'їдено буде зовсім трошки?
Главное меню
Реклама

Архив новостей
ArtmMisto
Наши партнеры ArtmMisto. Игроки могут начать свое азартное приключение на сайте "Buddy.Bet", который только что открылся для всех ценителей азарта.

Реклама

© 2013 mexpola.h1a25414f