Покроковий рецепт супу Холодник з буряка на кефірі

1. Холодник по-білоруськи з буряком і кефіром
2. складові
3. Як підібрати інгредієнти до страви
4. Відеорецепт холодник з буряка на кефірі
5. Класичний рецепт холодник з м'ясом
6. Покроковий рецепт готування страви
7. Основні прописні істини
8. Можливі варіанти приготування і наповнення супів

Наши партнеры ArtmMisto

Холодник вважається стравою швидкого приготування, яке можна зустріти в багатьох слов'янських країнах. Найбільшою популярністю він користується у Білорусії, Польщі, Литві та Росії.

Якщо ви хочете приготувати щось дуже швидко, і при цьому смачно і ситно поїсти, то саме холодник по-білоруськи прийде вам на допомогу. Зараз я вам розповім про декілька рецептах, які я вважаю найбільш простими і легкими навіть для початківців кухарів і домогосподарок!

Холодник по-білоруськи з буряком і кефіром

Кухонна техніка та посуд: терка, посуд для інгредієнтів, ніж та кухонний дошка для нарізування.

складові

Кефір 2 л ​​Буряк 350 г Яйця курячі (варені) 3 шт. Огірки 2 шт. Кріп 1 пучок Зелена цибуля 1 пучок Сіль і чорний перець за смаком

Як підібрати інгредієнти до страви

Покроковий рецепт білоруського холодник з буряка

1. Готувати смачний холодник на кефірі з буряком потрібно починати з підготовки огірків. Їх ми ретельно вимиємо і обрізаємо хвостики. Візьмемо чисту тертку, мисочку і натремо наші огірки на великому лезі.
   
2. Не відкладаючи тертку, натріть два варених курячих яйця і буряк.
   
3. Нарізаємо на дошці для оброблення зелена цибулька. Щоб цибуля краще передав свій смак, я раджу його різати дрібно.
4. Подрібнюємо пучок кропу і додаємо його до решти інгредієнтів.
   

   Холодник готується за принципом «кропу багато не буває». Тому не шкодуйте його і сміливо додавайте побільше.

5. Заливаємо все натерті і подрібнені інгредієнти кефіром. Трошки перемішуємо і додаємо спеції.
   
6. Ретельно перемішуємо блюдо і можемо подавати до столу. Смачного!
   

Відеорецепт холодник з буряка на кефірі

У цьому відео розповідається про швидкий спосіб приготування бурякового холодник, що дуже корисно в ситуаціях, коли зовсім немає часу готувати якісь страви. За допомогою відео ви зможете дізнатися, як зробити холодник з буряка швидше.

Холодник по білоруськи з буряка на кефірі / білоруська окрошка

Як приготувати смачний холодник (річний холодний суп) / борщ на кефірі

https://i.ytimg.com/vi/sW_r1mtUfqs/sddefault.jpg

PT4M40S

https://youtu.be/sW_r1mtUfqs

2016-05-26T12: 35: 13.000Z

Класичний рецепт холодник з м'ясом

• Час приготування: 20 хвилин.
• Кількість порцій: 5-6 порцій.
• Кухонна техніка та посуд: терка, посуд для інгредієнтів, ніж та кухонний дошка для нарізування.

складові

М'ясо варене (куряче) 550 г Буряк (варена) 850 г Огірки свіжі 730 г Салат 120 г Петрушка За смаком Кінза За смаком Кріп За смаком Часник 15 г Кефір 2 л ​​Копатько 1,7 л Отварная картопля 6-7 шт. Сік лимона 5 мл.

Покроковий рецепт готування страви

1. Готувати ми починаємо в цей раз з буряка. Її ми натремо на тертці в окрему ємність. Візьмемо лимонний сік і поллємо їм натерту буряк, щоб вона не втратила свій колір, поки будуть готуватися інші інгредієнти страви.
   
2. Перемішуємо буряки і перекладаємо в глибоку каструлю. Заливаємо буряк півтора літрами окропу, додаємо столову ложку солі. Перемішуємо і залишаємо для охолодження.
   
3. Тепер натріть огірочки в чисту миску. Попередньо відрізаємо їм хвостики.
   
4. Наріжемо м'ясо тоненькою соломкою і подрібнити часник, кріп, кінзу, петрушечку і салат.
5. Заливаємо кефір в каструлю з буряком і остиглим окропом.
   
6. Додаємо огірки, потім м'ясо і всю зелень. Посолити суп і добре перемішати.
   
7. Тепер, коли суп повністю готовий, залишилося поставити його в холодильник на 1,5-2 години.
   
8. У нас залишилася відварна картопля. Її ми будемо використовувати для подачі на окремій тарілочці. Тепер ви досконально знаєте, як приготувати цей шедевр білоруської кухні.
   

Відеорецепт холодник з буряка з м'ясом

Щоб ви дізналися, як можна ще швидше приготувати холодник, раджу вам подивитися це відео. Також ви знайдете слушні поради з приготування і підбору кількості інгредієнтів.

Холодний Буряковий Суп на кефірі ✅ Латиська кухня ✧ IrinaCooking

Дуже смачний холодний буряковий суп на кефірі приготувати легко і просто. Увімкніть холодний борщ свого літнє меню.
Друзі, підписуйтесь на наш канал https://goo.gl/kcMqcX тут ви знайдете рецепти, які завжди виходять!

Рецепт холодного супу на кефірі:
800 г відвареного буряка,
500 г відвареного м'яса,
свіжі огірки,
зелень,
гарячу відварну картоплю при подачі.
Рецепт холодного борщу на сайті http://vkusnajaeda.ru/svekolnik-xolodnyj-na-kefire/
А також:
Справжня окрошка https://youtu.be/MSoYMhrVzXo
Домашній квас https://youtu.be/2PgT2t8sUUM

МИ В СОЦІАЛЬНИХ МЕРЕЖАХ:
Instagram @irinacooking
Наш канал https://goo.gl/kcMqcX
Google+ https://plus.google.com/+LenivayaKuxnya/posts
Вконтакте https://vk.com/club82321448
Однокласники http://ok.ru/group/52701074554968
Facebook https://www.facebook.com/IrinaCooking-336228133215595/
Спільнота https://goo.gl/zFsbSK

Ви обов'язково знайдете потрібний рецепт в списках відтворення нашого каналу:

1. Рецепти для СВЯТКОВОГО СТОЛУ
https://www.youtube.com/watch?v=TDOui0Ra0rQ&list=PL_Epb1h35ZsKOqQ0jkr4kMMaROrtekIL3
2. СТРАВИ З КАБАЧКОВ
https://www.youtube.com/watch?v=OvqBB_w1DyA&list=PL_Epb1h35ZsLcM8HaTQqT3jpXjsGTTGmA
3. ОСНОВИ ОСНОВ ○ Навчальні відео
https://www.youtube.com/watch?v=_8x08P4gxFY&list=PL_Epb1h35ZsJKm-emtxw7T5KHrUFyJ5g
4. Страви на ВЕЛИКДЕНЬ
https://www.youtube.com/watch?v=vZjNVJR7-wI&list=PL_Epb1h35ZsIU15feHmr23-Sez4V1VMgB
5. Хліб в домашніх умовах
https://www.youtube.com/watch?v=-L27KqxAYrU&list=PL_Epb1h35ZsKD8qvM_KaZiMZIcgMMfJQb
6. ДЕКОР
https://www.youtube.com/watch?v=qxcIy7f-82c&list=PL_Epb1h35ZsLD9Xtv07S0XLC0a0Z8LRGb
7. Страви з гарбуза
https://www.youtube.com/watch?v=pov6prTsaq0&list=PL_Epb1h35ZsIh0bGtH_Urw_C28gqGFhJM
8. Страви з Баклажанів
https://www.youtube.com/playlist?list=PL_Epb1h35ZsID1ore-mMbnJSNZFLmfQsr&disable_polymer=true
9. Швидкі рецепти
https://www.youtube.com/watch?v=qLKFplUaVAw&list=PL_Epb1h35ZsL5Tb5ZwYAAWBcPCag5jd4Y
10. Mr.Бутер ○ БУТЕРБРОДИ
https://www.youtube.com/watch?v=erkXi2ME7DQ&list=PL_Epb1h35ZsIxamEMclmdl0mL-mEeRIYj
11. Коктейлі, напої
https://www.youtube.com/watch?v=hIKOJg3PLsc&list=PL_Epb1h35ZsJ8lFd_usTE1U1UxYYOvtXw
12. Тісто, креми, сиропи, глазурі
https://www.youtube.com/watch?v=hmrSjEZugJI&list=PL_Epb1h35ZsK2Zlqw2nQWO9S-mGPS7Pzt
13. ЗАГОТІВЛІ І КОНСЕРВУВАННЯ
https://www.youtube.com/watch?v=u1kM62NYOQY&list=PL_Epb1h35ZsK7TVTaZpjFoLtoeupHn8EF
14. Страви з грибами
https://www.youtube.com/watch?v=ukaw-QSAI5U&list=PL_Epb1h35ZsLd76ISdd9Kx1cXhTzBpFS7
15. Східні солодощі
https://www.youtube.com/playlist?list=PL_Epb1h35ZsL-pt_6cR2wcgAduBWJc4n6
16. Піца, паста
https://www.youtube.com/watch?v=wW23lM9iGX0&list=PL_Epb1h35ZsJdKiV5snIzayEjBUeN2N-1
17. Страви з м'яса
https://www.youtube.com/watch?v=9QBFtWtpN8M&list=PL_Epb1h35ZsIZTck9OKGavQH9gxHe3xHf
18. Млинці, коржі
https://www.youtube.com/watch?v=f0_PfjP-Yr4&list=PL_Epb1h35ZsICOlmxOrZZF2Esq4ONDE4R
19. тортів і тістечок
https://www.youtube.com/watch?v=-Qn4VNrhTaM&list=PL_Epb1h35ZsJDln-BijJBpvvlGP4hxRC5
20. Морозиво
https://www.youtube.com/playlist?list=PL_Epb1h35ZsIta2l__IrjWTr86fUS1l6p
21. Ідеї для сніданку
https://www.youtube.com/watch?v=zDohl6XwGWY&list=PL_Epb1h35ZsLifoh4hBSN4N5jkCfDxx7F
22. Каші
https://www.youtube.com/watch?v=QL8RAioDUGs&list=PL_Epb1h35ZsIHlFeXEoLvRYi1L3rvCabk
23. Пісні страви
https://www.youtube.com/watch?v=P8gO9u2FadM&list=PL_Epb1h35ZsI5jnpLNLQNSUQ2RsZxCTgi
24. Салати, закуски, паштети
https://www.youtube.com/watch?v=UGpfIj87vAs&list=PL_Epb1h35ZsKDVOQKcKCCNySUr2taZaV3
25. Страви з птиці
https://www.youtube.com/watch?v=6uHYjIBSNUs&list=PL_Epb1h35ZsKifYmH4KIhqVmLz7_21QGQ
26. Страви з сиру
https://www.youtube.com/watch?v=nwF-bUrefsY&list=PL_Epb1h35ZsL4PuBQmMvisFAFfjqOJMY1
27. Страви з риби та морепродуктів
https://www.youtube.com/watch?v=2hcDQ4JyeWs&list=PL_Epb1h35ZsKsA0yycqKsc4tq8FPEtkgT
28. Страви з овочів
https://www.youtube.com/watch?v=qLKFplUaVAw&list=PL_Epb1h35ZsLsnrxZvV_2pFt8008C9dPZ
29. Перші страви
https://www.youtube.com/watch?v=qLKFplUaVAw&list=PL_Epb1h35ZsIYSwDBcRNeZZwMtXw3cee-

A delicious cold beetroot soup based on kefir (cultured sour milk) is made quickly and easily. Include this chilled dish (called 'Kholodnik') in your summer menu.

#irinacooking # ірінакукінг # леніваякухня
# СвекольнікХолодний # Рецепт # КакПріготовіть # Борщ # СвекольнікХолоднийРецепт # СвекольнікНаКефіре # КакПріготовітьСвекольнікХолодний # ХолоднийСупСвекольнік # ХолоднікІзСвекли # ХолоднікНаКефіре # ХолоднийСупІзСвекли # ХолоднийСупНаКефіре # КакПріготовітьХолоднік # КакПріготовітьХолоднікІзСвекли # Холодник # ХолоднікРецепт # ХолоднийСупСоСвеклой # ХолоднікСоСвеклой # ХолоднікСвекольний # РецептХолоднікаІзСвекли

https://i.ytimg.com/vi/stLUcxq9mic/sddefault.jpg

PT3M21S

https://youtu.be/stLUcxq9mic

2015-07-15T12: 59: 16.000Z

Основні прописні істини

Для того, щоб приготувати такий літній суп набагато смачніше і швидше, можна скористатися кількома корисними порадами, які значно заощадять ваш час і сили.

• Порада перша - використовуйте тертку, тільки якщо вам потрібно приготувати швидше. Якщо ви ж хочете, щоб всі інгредієнти страви просочилися ароматами і смаком буряків, то використовуйте ніж. Нарізайте її дуже тонко, і ви здивуєтеся, як зміниться смак супу.
• Порада друга стосується пропорцій. Якщо ви любитель густих супів, тоді використовуйте більшу кількість інгредієнтів. А якщо хочете більш рідкий суп, то, відповідно, кількість продуктів має зменшитися.
• Порада третя - готуйте буряк заздалегідь. Варіть її близько години, щоб вона була потрібною для готування кондиції.

Можливі варіанти приготування і наповнення супів

Супи - це фаворити практично всіх людей, якщо мова заходить про ситності, корисності і смаку страви. Це справжній лідер в кулінарії, без якого важко уявити собі сучасність. Кількість різновидів супів обчислюється не однією сотнею, а то й тисячами. Але як же підібрати щось особливе для себе і своєї сім'ї, серед такого безлічі варіантів? Зараз я вам пораджу, на мій погляд, найкращі в світі холодні супи, які дуже корисні і просто полонять своїм смаком.

Першим я б хотів порадити вам іспанська суп гаспачо , Який готується з овочів. Це справжнє іспанське блюдо відрізняється своїми ароматами і ситністю. До того ж, для багатьох воно стане улюбленим, тому що містить менше 50 кілокалорій на 100 грам. Наступним я рекомендую вам спробувати і навчитися готувати такий суп як таратор . Це представник болгарської кухні, який також поширений в Македонії, Туреччини і Албанії. Таке балканське страва не залишить вас байдужим, адже поєднання волоського горіха, часнику та інших ароматних інгредієнтів по-справжньому унікально.

Тепер прийшла черга ботвіньі , Рецепт який став дуже популярний ще задовго до початку 20 століття. При його готуванні використовують бадилля буряка, щавель, кропиву і багато інших корисні інгредієнти. Ботвінья - полезнейшее блюдо, яке припаде до душі всім вашим домочадцям. І нарешті, якщо ви ще жодного разу не готували таку страву як окрошка на кефірі , То я вам рекомендую зробити це в першу чергу, оскільки таке поєднання смаків вас приємно здивує.

Діліться своїми міркуваннями про рецепти за допомогою коментарів, де ви зможете знайти однодумців і отримати ще більше корисного досвіду в кулінарії! Смачного!