Наши партнеры ArtmMisto
Коктейлі з морозивом - це улюблені ласощі не тільки дітей, а й дорослих. Рідко буває, що дитячі свята обходяться без цього смачного і корисного десерту. Практично всі господині мають загальне уявлення про те, як зробити коктейль з морозива, але мало хто готує його будинку, хоча в цьому немає нічого складного.
Є маса рецептів для приготування молочного десерту. Готувати в домашніх умовах коктейль з морозивом дуже просто. Основні інгредієнти залишаються незмінними: нежирне молоко і вершкове морозиво без добавок, бажано пломбір. Як правило, на стакан молока кладуть близько 50 гр морозива. Але якщо ви хочете отримати більш густий і солодкий десерт, то можна використовувати до 100 гр морозива на 250-300 гр молока. Інгредієнти поміщаються в чашу міксера або блендера і інтенсивно збиваються протягом 30-60 секунд до отримання однорідної консистенції і густої піни.
На фото келихи з коктейлем з фруктового морозива
Щоб домашній коктейль з морозива мав більш насичений смак і красивий колір, можна використовувати фруктові, ягідні та шоколадні сиропи, какао, варення і заморожені фрукти. Якщо покласти в чашу блендера, крім молока і морозива, кілька шматочків банана, то такий коктейль називається "Заріна".
домашнє морозиво
Готувати коктейль з морозива можна, використовуючи домашнє морозиво, виготовлене на власній кухні.
Вам знадобляться такі інгредієнти:
- Куряче яйце - 2 шт.
- Молоко - 0,5 л
- Цукор - 4 ст. л.
- Ванілін або ванільний цукор - за смаком.
Щоб приготувати домашнє морозиво, вам необхідно ретельно змішати віночком цукор, ванільний цукор і курячі яйця. Потім влити молоко і знову перемішати. Вилити отриману суміш в каструльку і поставити на маленький вогонь. Повільно підігрівати до кипіння, безперервно помішуючи віночком, але не кип'ятити. Гаряча маса повинна по консистенції нагадувати рідку манну кашу. Цю суміш необхідно охолодити, вилити в лоток і поставити в холодильник на 3-4 години. Вміст лотка потрібно ретельно перемішувати кожні 1-1,5 години, щоб солодкі ласощі замерзло рівномірно.
Після повного застигання продукту морозиво готове для приготування коктейлю. Для цього вміст лотка потрібно змішати в чаші блендера з 1 л охолодженого молока. Додати за смаком ягідний сироп, ягоди, прикрасити шоколадною стружкою.
Про те, як приготувати смачний молочний коктейль з морозивом і журавлиною, можна дізнатися з даного відео:
Хочеться підкреслити, що молочні коктейлі з морозива використовуються в основному як дитячі десерти.
Тому потрібно нагадати мамам, які піклуються про здоров'я своїх дітей, що тільки свіжий домашній коктейль з морозива, приготований на власній кухні, принесе дитині користь.
Сучасна харчова промисловість орієнтована на отримання прибутку, а не на турботу про підростаюче покоління. А приготовані вдома коктейлі з морозивом доставлять дітям незабутнє задоволення, додадуть їм сил і енергії і, головне, не міститимуть барвників, згущувачів, консервантів та іншої промислової хімії, яка може нанести зростаючому організму непоправної шкоди.
