- Ароматний медовий глінтвейн з кардамоном
- смородиновий глінтвейн
- Глінтвейн "Зимова вишня"
- Кавовий глінтвейн по-французьки
- Глінтвейн з білого вина
- джерело:
- Shutterstock.com
Наши партнеры ArtmMisto
З настанням холодів нам все частіше хочеться побалувати себе чимось смачним і зігріваючим. Один з найбільш чудових напоїв, який так добре зігріває взимку, є ароматним і смачний глінтвейн.
Ми пропонуємо тобі п'ять різних рецептів смачних глінтвейном, які ти без особливої складності зможеш приготувати вдома. Друзі та родичі точно будуть вдячні тобі, якщо ти зустрінеш їх в новорічну ніч цим напоєм.
Ароматний медовий глінтвейн з кардамоном
Складові:
- Вино червоне - 750 мл.
- Зелене яблуко - 1 штука
- Мед - 5 столових ложки
- Кардамон - 3 коробочки
- Гвоздика - 10 бутонів
- Кориця - 1 паличка
- Чорний запашний перець - 5 горошин
- Бадьян - 3 зірочки
В ТЕМУ: 5 корисних властивостей глінтвейну для здоров'я і краси
Приготування: Вилий вино в сотейник, поставити на вогонь і доведи його до появи пухирців. Підігріте вино змішай зі спеціями, прянощами і медом, доведи до кипіння. Зніми глінтвейн з вогню і дай настоятися близько 15-20 хвилин. Проціди. Розлий напій по келихах і додай в них яблуко, нарізане шматочками.
смородиновий глінтвейн
Складові:
- Вино червоне сухе - 750 мл.
- Чорна смородина - 200 грам
- Мандарин - 3-4 штуки
- Кориця - 2 палички
- Бадьян - 4 зірочки
- Кардамон - 4 коробочки
- Паличка ванілі - 1/4 штуки
- Цукор - 2 чайних ложки
Приготування: Почисти мандарини. Після цього зроби з їх м'якоті фреш, а цедру одного мандарина без білих волокон разрежь на шматочки. У сотейник помести смородину, цедру мандарина, спеції, цукор і залий невеликою кількістю вина. Через 5-7 хвилин додай решту вина і на невеликому вогні доведи все майже до кипіння, помішуючи. Зніми глінтвейн з вогню, процідити. Додай в напій фреш і розлий по келихах.
Бонус: Дуже смачно і по-зимовому подати такий смородиновий гарячий напій з булочками з корицею.
Глінтвейн "Зимова вишня"
Складові:
- Червоне вино - 200 мл.
- Сік вишневий - 500 мл.
- Лимон - 1 штука
- Апельсин - 1 штука
- Мускатний горіх - ¼ чайної ложки
- Цукор - 100-200 грам
- Кориця - 1 паличка
- Гвоздика - 4 бутона
Приготування: Зніми з лимона цедру. З м'якоті вичави сік. У сотейник даси вино, вишневий сік і лимонний фреш. Додай цукор, лимонну цедру і прянощі. Постав на вогонь. Як тільки поверхня напою почне "смикати", зніми з вогню і залиш настоятися на 20 хвилин. Розлий глінтвейн в теплі келихи і в кожен поклади по часточці апельсина.
Важливо: Щоб підігріти гуртки або келихи для гарячих напоїв, сполосніть їх, попередньо, окропом.
Кавовий глінтвейн по-французьки
Складові:
- Вино червоне сухе - 400 мл.
- Вода - 350 мл.
- Кава натуральна - 4 чайних ложки
- Апельсин - 3-4 штуки
- Цукор коричневий - 6 столових ложок
- Кориця - 2 палички
- Бадьян - 4 зірочки
- Гвоздика - 8 бутона
- Мед - за смаком
В ТЕМУ: 4 несподіваних факту про каву, які варто знати кожному кавоману
Приготування: Завари кави в турці або за допомогою кава-машини. Можеш взяти розчинну каву, але смак і аромат від цього може постраждати. Після цього візьми сотейник і даси туди заварений каву, вино і додай цукор. Прогрій до розчинення цукру. Додай порізані кружальцями апельсини і прянощі. Нагрій глінтвейн, але не до кипіння (до 70-80 градусів). Знімай напій з плити і дай настоятися під кришкою 20 хвилин. Розлий по келихах.
Бонус: Якщо тобі буде недостатньо цукру, то можеш додати в глінтвейн мед. У келих при подачі також можеш покласти кружок апельсина.
Глінтвейн з білого вина
Складові:
- Вино біле напівсухе - 750 мл
- Вода - 100 мл.
- Цукор - 6 чайних ложки
- міцне спиртне
- Яблуко - 1/2 штуки
- Апельсин - 1/2 штуки
- Гвоздика - 5 бутончиків
- Кориця - 2 палички
Приготування: Налий в сотейник воду, додати цукор і прянощі. Доведи майже до кипіння. У напій порежь дуже тонкими кружечками апельсин і яблука. Вари 1 хвилину. Додай вино - доведи до кипіння, але не кип'ятити. Зніми з вогню, накрий кришкою і дай настоятися хвилин 20. Проціди і розлий по келихах.
Бонус: За бажанням в глінтвейн можна додати ложку коньяку або рому.
