Наши партнеры ArtmMisto
Два століття тому пшоняна каша була надзвичайна популярна в російського народу, будучи практично основною стравою. Потім її незаслужено забули, і тільки бабусі і раніше варили її для маленьких онуків. Однак, пшоняна каша годиться не тільки на корм курчатам. На думку вчених, пшоно має властивості виводити шлаки і токсини з організму, що особливо актуально для жителів великих міст з їх несприятливою екологією. Також пшоно попереджає старіння, дає сили. Більшість людей вважають найсмачнішими каші на молоці, але у кого-то алергія на молоко, хтось дотримується постів (а влітку їх теж два - Петров і Успенський), тому сьогодні я пропоную класичний рецепт пшоняної каші на воді в мультиварці. До речі, в такому вигляді каша цілком підійде для осіб, які дотримуються дієти.
Складові:
- пшоно - 1 мульти стакан
- вода - 4-5 мульти склянок
- сіль, цукор за смаком
- вершкове або рослинне масло за бажанням
- опціонально - родзинки, курага, фрукти, ягоди
Як варити пшоно в мультиварці:
Пшоно добре промити не менше, ніж в 6 водах. Останній раз залити окропом (або гарячою водою), це прибере гіркота.
Покласти крупу в чашу мультиварки, додати дрібку солі, 1-2 столових ложки цукру, вершкове масло (за бажанням), залити водою. Якщо любите кашу погустіше, лийте 4 склянки води, якщо пожиже - 5 склянок.
Включаємо режим «молочна каша» або «гречка», готуємо до сигналу. На різних режимах каша трохи відрізняється, і ви зможете самі дізнатися, яка вам більше подобається.
У готову кашу за смаком додаємо вершкове або рослинне масло (якщо не додавали раніше). Нам каша з пшона здається смачніше, коли вона постоїть ще на підігріві годину-дві, потомиться.
Дуже добре пшоняна каша поєднується з сухофруктами - родзинками, курагою, а також яблуком, грушею, які можна потерти дитині прямо в тарілку.
Пшоняна каша на воді в мультиварці готова. Смачного!!!
З повагою, Наталя .
