Шкода і користь мінеральної води для організму. Виробники, характеристики, марки газованої мінеральної води

1. Найкорисніші властивості мінеральної води
2. Види мінеральної води за складом
3. Різновиди води по переважаючим солям
4. магнієва
5. сульфатна
6. хлоридна
7. змішаний тип
8. Газована мінеральна вода - шкода чи користь для людського організму
9. Як "мінералка" з'явилася на нашому столі?
10. Кращі виробники мінеральної води

Наши партнеры ArtmMisto

Мінеральна вода видобувається з підземних джерел, захищених від зовнішнього впливу. Вона містить різні солі, біологічно активні елементи і мінерали. Користь мінеральної води і її недоліки визначаються природним складом, який може бути не тільки корисний для людини, але і наносити будь-якої шкоди. Наприклад, регулярне вживання "мінералки" з високим вмістом вуглекислого газу сприяє розвитку гастриту, а питна вода з низьким вмістом фтору може викликати порушення міцності кісток і виникнення карієсу.

Найкорисніші властивості мінеральної води

Користь багатою різними мікроелементами води незаперечна. Цей лікувальний напій здатний перемогти захворювання шлунково-кишкового тракту, допомагає схуднути, виводить токсини з організму, тонізує і відновлює сили. Однак, багато що залежить від дотримання правил вживання. Наприклад, для лікування хвороб шлунка і дванадцятипалої кишки рекомендується пити "мінералку" за 10-15 хвилин до прийому їжі. Щоб впоратися з бронхітом, лікувальний склад потрібно підігріти і тільки потім випити.

Крім описаних властивостей, мінеральна вода допомагає:

• Зміцнити імунітет;
• відновити кислотно-лужний баланс;
• поліпшити стан шкіри, нігтів і волосся;
• підвищити рівень гемоглобіну в крові;
• зміцнити зуби і кістки;
• поліпшити стан печінки і нирок;
• омолодити організм;
• зміцнити нервову систему;
• поліпшити мислення і пам'ять.

Види мінеральної води за складом

Далеко не кожен цікавиться яка мінеральна вода корисна саме для нього і якого мінерально-сольовим складом варто віддавати перевагу. Однак, якщо ви не знайдете правильної відповіді на це питання, то швидше за завдасте шкоди своєму організму, особливо якщо будете пити воду, призначену для лікування хронічних захворювань.

Класифікація за рівнем мінералізації:

• їдальня;
• лікувально-столова;
• лікувальна.

Столову мінеральну воду, яку ще називають питною, можна вживати хоч щодня. В її літрі міститься не більше 1 грама солей, а також незначна кількість інших елементів. Така вода корисна для здоров'я, проте, не може застосовуватися для лікування будь-яких хвороб. Мінералізація лікувально-столової води становить 1-10 грамів солей на літр. Біологічно активні речовини в ній незначно перевищують допустимі норми. Таку воду рекомендується пити протягом 2-3 тижнів для профілактики хронічних захворювань.

І, нарешті, лікувальна "мінералка" володіє найбільшим рівнем мінералізації - 10 грамів і більше на літр. При попаданні в кишечник вона змінює природне середовище, активізуючи вироблення ферментів. Таку воду рекомендується короткочасно вживати для профілактики і пити в лікувальних цілях за призначенням лікаря.

Різновиди води по переважаючим солям

• Гідрокарбонатна.
• Магнієва.
• Сульфатна.
• Хлоридна.
• Змішаний тип.

гідрокарбонатна

Корисна для активних людей, не допускає накопичення в м'язах молочної кислоти. Дієтологи радять пити гідрокарбонатно "мінералку" людям, які хворіють на цукровий діабет, хвороби нирок, а також деякими видами інфекційних захворювань.

магнієва

Має седативний ефект і тому дуже ефективна для нейтралізації стресів і нервових перенапруг.

сульфатна

Ця мінеральна вода більш ніж корисна для печінки, лікування жовчнокам'яної хвороби та непрохідності кишечника. Вона також принесе користь при цукровому діабеті і ожирінні. Більшість торгових марок сульфатної мінеральної води замовчують, що її не рекомендується пити підліткам, а також людям, що страждають від нестачі кальцію в організмі.

хлоридна

Має жовчогінну дію і тому корисна для нормалізації роботи органів шлунково-кишкового тракту. Однак, людям з гіпертонією її пити не можна.

змішаний тип

Хлоридно-кальцієва вода корисна для серця і судин, соляно-лужна - допомагає вилікувати захворювання шлунково-кишкового тракту, а гідрокарбонатно-магнієва - оптимізує обмін речовин. У природі рідко можна зустріти водний розчин з помітним переважанням однієї солі, тому характеристики брендів мінеральної води залежать від співвідношення тих чи інших мікроелементів.

Газована мінеральна вода - шкода чи користь для людського організму

"Минералка" може бути газована природним способом або штучно. Для здорової людини корисно пити гідрокарбонатно мінеральну воду з газом, яка є такою від природи. Тим, хто страждає на гастрит та інші захворювання шлунково-кишкового тракту, протипоказано вживати напої, насичені вуглекислим газом.

Як "мінералка" з'явилася на нашому столі?

Про корисні властивості мінеральної води відомо досить давно. У глиняних глечиках вона поставлялася до дворів стародавніх правителів, а методи використання в лікувальних цілях були описані ще Гіппократом. Першовідкривачем штучно газованої води став відомий хімік Джозеф Прістлі, який в 1767 році проводив серію експериментів з хмільними газами.

Першим промисловцем, який вирішив виробляти мінеральну воду мануфактурним способом, вважається Якоб Швепп. Йому навіть вдалося в 1783 році створити спеціальну установку для штучного газування, яка стала прообразом сучасного обладнання для сатурації . Трохи пізніше Швепп для зниження собівартості виробництва почав використовувати замість традиційного газування соду, після чого на заході таку воду прозвали "содової".

Кращі виробники мінеральної води

На даний момент лідерами по оптимальності складу і якості вважаються французькі води. Вони в основному представлені двома марками Evian і Perrier, які увійшли в ТОП-10 кращих світових брендів води за версією закордонного видання AllTop10. Слідом за ними слід грузинський бренд "Боржомі". Води з боржомських джерел вважалися надбанням СРСР і донині є одними з найбільш корисних у світі. Ще один відомий виробник мінеральної води - "Сан-Пеллегріно", недавно придбаний світовим гігантом Nestle. Завдяки високому вмісту магнію і кальцію ця вода користується популярністю в Італії понад 600 років.

Виробники мінеральної води в Росії теж не відстають від своїх зарубіжних колег. Всесвітньо відомі марки "Єсентуки" і "Нарзан" цінуються не менше грузинської "Боржомі". Правда, за даними експертного центру Росконтроль, на ринку часто зустрічаються підробки оригінальних "Єсентуки" (як і "Боржомі"). У свою чергу "Нарзан" не можна вживати занадто часто, так як ця «мінералка», як і будь-які інші радонові води є радіоактивною. Також, за даними Росконтроля, на російському ринку присутня маса інших мінеральних вод високої якості: "Архиз", "Nestle Pure Life", "Липецький Бювет" і т.д.

Вода - основа життя. Від її якості і властивостей залежить робота всіх органів і систем організму. Пам'ятайте це, вибираючи "мінералку" на прилавку, і намагайтеся дотримуватися наших порад, щоб вода вам приносила тільки користь.