Як спекти бісквіт

1. Як спекти бісквіт
2. Бісквіт простий на лимонад
3. Шоколадний бісквіт в мультиварці
4. Бісквіт на гарячому молоці

Наши партнеры ArtmMisto

Бісквіт - досить примхлива випічка, яка вимагає вправності і старанності. Сьогодні наша редакція допоможе тобі приготувати пишний, високий і смачний бісквітний корж.

Як спекти бісквіт

Ми підготували кілька рецептів бісквіта, які підходять як для приготування коржів в мультиварці, так і для духовки. Щоб випічка вийшла дійсно смачною, чітко слідуй нашим рецептами.

Бісквіт простий на лимонад

складові

• 4 яйця
• 250 г цукру
• 10 г ванільного цукру
• 200 г газованого лимонаду
• 200 г рослинного масла
• 400 г борошна
• 1 ч. Л. разрихлітеляі

приготування

1. Збий за допомогою міксера яйця, цукор і ванільний цукор.
2. Продовжуючи збивати, повільно даси рослинне масло і лимонад.
3. Додай частинами борошно і розпушувач, потім збий суміш ще раз.
4. Поклади тісто в чашу мультиварки і встанови час випічки на 65 хвилин.
5. Після сигналу мультиварки додай ще 65 хвилин. Після закінчення випічки вимкни підігрів і залиш бісквіт остигати ще 20 хвилин.
6. Переверни чашу мультиварки на підставку і залиш бісквіт в такому стані до повного охолодження.
7. Бісквіт виходить високим і пухнастим, а також має ніжний лимонний аромат.

Шоколадний бісквіт в мультиварці

складові

• 250 г борошна
• 400 г цукру
• 2 яйця
• 1,5 ч. Л. соди
• 1,5 ч. Л. розпушувача
• 6 ст. л. какао
• 200 г молока
• 1 ч. Л. ванільного цукру
• 60 г рослинного масла
• 200 г окропу

приготування

1. Змішай всі інгредієнти, крім води, в кінці змішування додай 1 склянку окропу.
2. Змасти чашу мультиварки вершковим маслом і вилий в неї рідке тісто.
3. Випікати бісквіт в режимі випічки 60 хвилин.

Бісквіт на гарячому молоці

складові

• 120 г молока
• 60 г вершкового масла
• 165 г борошна
• 6 г розпушувача
• 165 г цукру
• 3 яйця
• 10 г ванільного цукру

приготування

1. Попередньо розігрій духовку до 175 градусів і застели пергаментним папером дно рознімної форми.
2. Змішай і просій двічі борошно, розпушувач і сіль.
3. З'єднай молоко і вершкове масло. Поклади суміш в каструлю і повільно нагрівай до тих пір, поки масло не розтане.
4. Повільно додаючи цукор, збивати яйця близько 1 хвилини до появи густої піни.
5. У три етапи додавай борошно в яєчну масу. Акуратно перемішуй суміш за допомогою лопатки.
6. Нагрій молоко з маслом ще раз до кипіння. У два етапи з'єднай гаряче молоко з тестом.
7. Поклади густу масу в форму і випікати в духовці 20-25 хвилин при температурі 175 градусів.

Не забудь поділитися цими кулінарними ідеями з подругами! А ми для тебе підготували ще один приголомшливий рецепт .

Автор статті

Вікторія Поплавська

Вважає, що мистецтво не знає відпочинку! Захоплюється малюванням, звикла дивитися на життя поглядом художника. Прибирання в будинку і приготування різних страв вважає не роботою, а задоволенням: адже до будь-якої справи можна підійти творчо! Обожнює нестандартні методи вирішення проблем. Улюблена книга Вікторії - «Три товариші» Е. М. Ремарка.